Según una encuesta de Sigma Dos para Provacuno -la interprofesional del sector- a los españoles les gusta la carne de vacuno. Tanto, que el 89,9% de ellos tiene una imagen buena o muy buena de esta carne que consideran, en un porcentaje casi idéntico, rica y sabrosa, con gran valor nutricional, alta aportación proteínas de […]
Las nueve parejas participantes en la gran final del concurso, celebrada en Logroño, han utilizado este exquisito alimento, uno de los más tradicionales en la gastronomía de nuestro país, por lo que se lo conoce como ‘el secreto de la Dieta Mediterránea’. Los cocineros Christian Mor y Jorge Landa, de La Era de los Nogales […]
El Consejo Regulador de la D.O. Navarra organiza la tercera edición de #WineCom, III Congreso Internacional de Comunicación y Vino que tendrá lugar el 19 de enero en Pamplona, concretamente en la Facultad de Comunicación de la Universidad de Navarra, colaboradora del evento. En la imagen, Charo Sádaba, decana de la Facultad de Comunicación de […]
Acuicultura de España celebra el Día Internacional de la Acuicultura, poniendo en valor los logros del presente y del futuro. En España, el sector acuícola genera empleo directo para más de 11.300 personas, además de otros 28.400 indirectos que dependen de esta actividad. En las zonas donde se instala la acuicultura, se revitaliza la economía […]
Como novedad, la bodega de Rioja Alavesa presenta una nueva versión de este Izadittone como homenaje al panettone clásico. El Izadittone de Bodegas Izadi se ha convertido en un dulce clásico de la Navidad y cada mes de noviembre llega fiel a su cita con los paladares más gastronómicos. Izadittone ya es un imprescindible de […]
El establecimiento hostelero se alzó con el primer premio en el certamen regional de este tradicional plato, celebrado en Turón. El podio lo completaron Picu La Salgar, de Llanes, y Casa Nando, de Turón, que también se llevó el premio a la mejor elaboración del valle turonés. La Sidrería Román logró así imponerse a los […]
Interaceituna (Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa), entidad que agrupa a las asociaciones que representan al sector de la aceituna de mesa de España (productores, cooperativas, industriales y exportadores) ha sacado a concurso la medición de su campaña de promoción de tres años en el mercado chino, que se desarrollará entre 2023 y 2026 […]
Ubicado frente a la Puerta de Alcalá, el restaurante ahora ofrece un menú ejecutivo de lunes a viernes, con una propuesta variada asentada en la tradición mexicana y que continua apostando por sus principales pilares gastronómicos; el maíz criollo y la leña. El menú ejecutivo estará disponible de lunes a viernes, entre las 13:00h y las 17:00h, para disfrutar tanto en el interior del restaurante como en su terraza […]
Un año más, el equipo de Madrid Fusión Alimentos de España ha rastreado el escenario dulce de nuestro país tras la pista de jóvenes promesas del universo dulce. Una nueva convocatoria del premio Pastelero Revelación que en su séptima edición y bajo el patrocinio de Sibari Food Service volverá a reconocer el trabajo de jóvenes […]
