Madrid acoge del 1 al 3 de diciembre la tercera edición de Pastoreo (c/Sandoval, 3), una propuesta de ocio original que acerca al público la carne de cordero, lechal y cabrito. Se trata de un evento cultural gratuito y efímero con una propuesta única de actividades: exposición de fotografía, degustación de tapas de cordero creadas por […]
Se trata de la quinta visita de periodistas especializados en vino a nuestro país, dentro del programa europeo A Shared Passion, que están desarrollando las Interprofesionales de España y Portugal. Periodistas especializados de Polonia, Austria, Países Bajos e Irlanda están visitando estos días la Denominación de Origen Calificada Rioja, que comprende tres zonas (Rioja Alta, […]
El Bacalao de Islandia destaca por su sabor y textura únicos, gracias a sus aguas frías y técnicas de pesca tradicionales.. El CECBI (Concurso de Escuelas Culinarias Bacalao de Islandia) es un certamen anual organizado por Bacalao de Islandia con el fin de premiar el talento culinario y la creatividad de los jóvenes promesa del […]
Tras colgar el cartel de «completo» en tiempo récord, BWW 2024 reunirá más de 850 bodegas de prestigio con compradores e importadores clave. Contará con un centenar de expertos, grandes sumilleres y reputados bodegueros que avanzarán las tendencias de los mejores vinos. Barcelona Wine Week se consolida como la cita ineludible para las mejores bodegas […]
El pasado lunes, el restaurante tarraconense Citrus del Tancat, con Aitor López a los mandos, recibió al restaurante Coto de Quevedo, de la comarca del Campo de Montiel, en Ciudad Real, del chef José Antonio Medina (ambos en la imagen). El menú de catorce pases, permitió la fusión de dos cocinas tradicionales con giros contemporáneos […]
Zaragoza albergó la final del III Certamen de Cocina de MasterD, empresa líder en educación para el empleo en España. Los ganadores, Sandro Toro en la categoría profesional y Manuel González en la categoría Amateur, se alzaron con un premio valorado en más de 4.000€. Al certamen acudieron profesionales de la talla de Susi Díaz, Paco […]
Si tuviéramos que reflexionar sobre las cosas que más disfrutamos, la música y el vino seguro que estarían en el Top 10 de la lista. Dos pasiones que Pradorey (www.pradorey.es), la bodega de Ribera del Duero, ha entrelazado, muy bien, en una experiencia inolvidable. Y es que, tras el éxito de su Teatro Barroco, la […]
El certamen se está reinventando este año con una oferta premium que se puede degustar hasta el 26 de noviembre. Esta 17ª edición cuenta con la participación de 31 restaurantes y con dos tipos de menús: el tradicional y el degustación. La 17ª edición de Andorra a Taula, las jornadas gastronómicas de otoño, se celebran […]
Del 23 de noviembre al 3 de diciembre, 40 establecimientos de Zaragoza y provincia pondrán en sus mesas cachopos de todo tipo: originales, clásicos, de tamaños insospechados, con Alimentos Nobles de Aragón y mucho más. El plato más amado de la gastronomía asturiana llega a Zaragoza y su provincia para sorprender a oriundos y visitantes […]
