Auténtica Premium Food Fest reunirá a más de 4,000 profesionales en Sevilla para descubrir las últimas tendencias en productos alimentarios gourmet. Contará con la participación de reconocidos chefs y expertos de la industria de alimentos.
Según Cookidoo, la plataforma oficial de recetas de Thermomix, la preparación del gazpacho se eleva un 270% en julio y agosto en comparación con el resto del año. Es una receta refrescante y nutritiva con muchas variantes, siendo el gazpacho andaluz el más popular en España.
Grupo Oter, especialistas en cocina de mercado, ofrece platos refrescantes de mariscos y pescados de alta calidad. Disponibles en varios restaurantes emblemáticos de Madrid durante el verano. También hay opciones de carne.
Julián Mármol, prestigioso chef madrileño, fusiona la alta cocina japonesa con productos locales de Menorca en el excepcional restaurante Godai. Un concepto único que ofrece un menú degustación completo o a la carta. El restaurante se encuentra en el Hotel Suites del Lago, en Cala’n Bosch, y forma parte del viaje culinario del HUB Gastronómico de Lago Resort Menorca.
Tapapiés, el Festival de Tapas y Música de Madrid, contará con la participación de más de 100 bares y restaurantes en su 13ª edición, que se llevará a cabo del 19 al 29 de octubre en el barrio de Lavapiés. Además, este año se suma la colaboración de Cerveza El Águila. Habrá 30 actuaciones gratuitas y una variada oferta de tapas de diferentes estilos y sabores.
El 27 de septiembre, los chefs Sergio Solano y José Carlos García recibirán a Samuel Naveira en Balausta, Málaga. Se fusionarán las gastronomías y culturas de Málaga y Ponferrada en una experiencia única.
Pescanova lanza una nueva propuesta para ampliar su catálogo de refrigerados: Rodolfos en salsa, langostinos pelados en dos variedades de salsa. Una opción perfecta para quienes no saben cocinar marisco o tienen poco tiempo. Productos del mar saludables, sabrosos y fáciles de preparar.
Bodegas Murua ha finalizado la restauración de un chozo decimonónico en la finca Vallobera, en la Rioja Alavesa. Los trabajos forman parte de la recuperación del patrimonio cultural e histórico de la zona y permitirán a los visitantes conocer la historia de estas construcciones.
La iniciativa ‘Ecohosteleros’ ha sumado 34.603 establecimientos en España que reciclan envases de plástico, latas, briks, papel y cartón. Ecoembes ha proporcionado papeleras y formación sobre reciclaje, sostenibilidad y reducción de desperdicio alimentario.
