Se trata de un recorrido por toda la geografía española que acercará los tesoros gastronómicos de nuestro país, a través de productos y recetas que estarán disponibles fuera de carta en El Mesón de Fuencarral durante varias semanas. El primer destino de este suculento viaje será Levante con los arroces de Molino Roca y la […]
Bodegas Lan ha expresado su compromiso con el desarrollo cultural de La Rioja y con el Festival Concéntrico presentando un vino de edición limitada y efímera que se pudo disfrutar exclusivamente durante el Festival, celebrado hace pocas semanas. Bodegas Lan reafirmó este año su vínculo con Concéntrico a través de Viña Lanciano 2019, una edición […]
La cooperativa Nuestra Señora de la Asunción y la almazara Potosí 10, ambas de Orcera e inscritas en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida “Sierra de Segura”, son dos de los patrocinadores del festival “Música en Segura”. De hecho, tres de los conciertos programados hasta el próximo domingo tienen lugar en un […]
Es acaso la zona con mayor concentración de viñedos centenarios de España y la actividad vitivínicola resulta fundamental para preservar las economías de los pueblos de la zona. Calidad y sostenibilidad son las claves en la DO Tierra del Vino de Zamora, única comarca española reconocida con el revelador topónimo de “Tierra del Vino”. Texto: […]
René Redzepi, Rasmus Munk, Yoshihiro Narisawa, Alex Atala, José Andrés y Leo Espinosa estarán en el 25º aniversario de San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country. El Kursaal volverá a recibir a muchos de los protagonistas que han sido importantes en estas dos décadas y media del decano de los grandes congresos. Ángel León, Joan Roca, Eneko Atxa, Elena […]
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Alcachofa (CRDOP) de Benicarló participó durante el pasado fin semana en la Feria “Castelló Ruta de Sabor” que organiza la Diputació de Castelló y que en esta tercera edición tuvo lugar en la Plaça de les Aules de la capital de la Plana. Allí anunció que […]
Basque Culinary Center celebró en Valencia, junto al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el evento “Talento Joven de la Gastronomía”, la iniciativa que busca reconocer a jóvenes profesionales del sector cuya actividad está marcando la diferencia dentro de la cadena de valor de la gastronomía. La jornada reunió a la nueva generación de profesionales […]
Esta celebración gastronómica brinda la oportunidad de saborear y apreciar uno de los platos más emblemáticos de la cocina de Castilla y León elaborado de manera tradicional y con ingredientes de la más alta calidad. Los XVII Encuentros Gastronómicos del Lechazo Asado de Castilla y León, que se llevarán a cabo del 1 al 11 […]
