En la tienda online, que puso en marcha el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina en diciembre de 2020, se puede comprar diferentes marcas de AOVE de la comarca y combinarlos en un único pedido. En “aove.sierramagina.org” hay 25 referencias de productos diferentes, vendiéndose a partir del mes de noviembre únicamente aceites […]
En el Día Mundial de la Agricultura, que se celebra hoy, la Interprofesional OIVE destaca la importancia de la actividad vitivinícola para las zonas rurales, donde resulta clave para su supervivencia y lucha contra la despoblación. La viticultura, como actividad agrícola, es responsable del 9% del valor añadido generado por el sector vitivinícola, con algo […]
Tras darse un respiro atlántico con #xeitonado en Sanxenxo este verano, el chef coruñés Iván Domínguez traslada este concepto a su local de Madrid. Xeito! 19’ 20” (Prim, 5). El objetivo no es otro que “continuar con lo que hicimos en las Rías Baixas, llevando a la capital una oferta gastronómica más sencilla y más […]
ERRE de Roca (Ronda del Ferrocarril, 37. Miranda de Ebro. Burgos. Tel. 947 291 458. www.errederoca.com), es la nueva propuesta del chef mirandés Alberto Molinero, que está llamado a convertirse en su buque insignia, pues se trata de un espacio ideado para vivir una experiencia gastronómica inolvidable con producto, técnica y genialidad. Con la apertura […]
Frutas y hortalizas listas para picar, sandías minis y sin semillas, productos ecológicos o tomates gourmet son solo algunas de las tendencias que reclaman los compradores. La producción de frutas y hortalizas de los invernaderos solares del sur de España está en constante evolución para responder a los cambiantes gustos y necesidades de los consumidores, […]
La tradicional cita recupera la normalidad precovid y arrancará el sábado 24 de septiembre a las 18 horas con el popular actor Antonio Resines como Invitado de Honor y encargado de encender la Fuente de la Mora. A continuación impondrá sus manos en el Paseo de las Estrellas. La Fiesta se prolongará durante todo el […]
González Byass organiza una nueva edición del Sherrymaster by Tío Pepe, la apuesta por la divulgación y la formación en los vinos de Jerez de esta bodega. Un reducido grupo de amantes del Jerez, entre los que se encuentran sumilleres, periodistas y otros profesionales vinculados al mundo del vino, se van a dar cita en […]
Después de las ediciones 2018 y 2019, esta nueva edición de Despesques -post pandemia- tendrá mayor énfasis en la naturaleza y en su cuidado por el ser humano. Se trata de un encuentro informal de colegas, a modo de campamento, de tres días (11 al 14 de Septiembre) para desconectar de la rutina y conectar con […]
La 61 edición del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca se prepara para ofrecer el próximo domingo, 11 de septiembre, la gran cita gastronómica internacional por excelencia. En esta ocasión, serán 42 profesionales, de 12 países diferentes, los que aspirarán a obtener el título de ‘mejor paella del mundo’ cocinando la receta tradicional del […]
