Grupo Quispe inaugura su tercer proyecto madrileño en tres años con Sillao, que acaba de abrir sus puertas en Argensola, 7, en pleno barrio de Las Salesas. La cocina de Sillao expresa la visión de la gastronomía peruana y de su fusión con la de origen cantonés a través de dim sum y otros platos como […]
La almazara mallorquina presenta su aceite de oliva Virgen Extra más singular, tras una cosecha muy dura, marcada por la sequía y por una recolección temprana. Aubocassa 2021 (19 euros) tiene una gran intensidad aromática, lleno de contrastes, como el paisaje de Mallorca, que nos trasladan al huerto y a las frutas de sazón. Aubocassa presenta […]
El alcalde de Sueca, Dimas Vázquez, y la concejal de Turismo y responsable del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca, Manoli Egea, han sido los encargados de presentar en la Feria de Turismo Internacional (Fitur) la Marca Turística de la ciudad valenciana, con la que se pretende ensalzar diferentes aspectos de su valor patrimonial, […]
Si hay una bandera que nos arropa dentro y fuera de nuestras fronteras es la que luce la veta de una buena loncha de jamón Ibérico. Pero ni todo el jamón es Ibérico, ni todo el Ibérico es jamón. Se trata de un producto del que, sorprendentemente, todavía tenemos mucho que aprender. Así lo constatamos […]
El presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, ha hecho entrega enFitur de los distintivos Jaén Selección 2022 a las ocho marcas de aceite de oliva Virgen Extra que a lo largo de este año portarán el sello de calidad Jaén Selección 2022, que concede la Administración provincial desde 2006 para reconocer a los […]
La “Pizza Chulapa”, la versión más americana del clásico bocadillo de calamares solo estará disponible por tiempo limitado. Se podrá degustar en el nuevo local Pizza Hut ubicado en la emblemática Plaza Mayor de Madrid durante este fin de semana. Pizza Hut celebra la apertura de su nuevo establecimiento en la céntrica Plaza Mayor de Madrid […]
En estos fríos meses -hasta finales de febrero- la tuber melanosporum es la gran protagonista de los platos de María Luisa Banzo. Se convierte en la joya de La Cocina de María Luisa (Jorge Juan, 42. Madrid) a través de recetas tan curiosas y exclusivas -porque no se sirven en casi ningún otro restaurante de la […]
El Ayuntamiento de la localidad malagueña presenta en Fitur un portal gastroturístico para posicionar al municipio como un destino de interior donde disfrutar de la naturaleza y los productos gastronómicos únicos. Canillas de Aceituno acaba de presentar en el marco de Fitur el proyecto www.gastronomiadecanillas.es, un portal de contenido principalmente gastronómico en el que se incluye también […]
La Denominación de Origen Cigales finaliza 2021 con una emisión de 3.641.510 contraetiquetas, aumentando un 14,23 % la cifra de 2020, que fue de 3.187.708. Los datos del año pasado vuelven a alcanzar los de 2019, recuperando la caía de ventas en 2020 con motivo de la pandemia. Tanto los rosados como los tintos han […]
