Escolares participan en el programa Detectives de la Carne en Mercamadrid.
Interovic, Provacuno y Mercamadrid han organizado una visita al Mercado Central de Carnes para mostrar a medios y profesionales el funcionamiento del programa educativo ‘Detectives de la Carne’.
El proyecto, que lleva en marcha desde 2017, ha acercado el sector ganadero y cárnico a las de 7.000 escolares. Está dirigido a alumnos de 3º a 5º de Primaria y se enmarca dentro del programa educativo del Ayuntamiento de Madrid.
‘Detectives de la Carne’ ofrece un recorrido inmersivo por las instalaciones para explicar la importancia económica, social y nutricional del sector, así como su vínculo con el medio rural, la sostenibilidad y la Dieta Mediterránea.
A través de dinámicas participativas y del contacto directo con profesionales del mercado, los escolares conocen el proceso productivo, el papel del pastoreo en la conservación del entorno y la función del sector en el abastecimiento alimentario.
Como novedad, a partir de marzo la actividad incorporará una degustación de mini hamburguesas de carne de ovino y vacuno, con el objetivo de reforzar el aprendizaje mediante la experiencia sensorial y fomentar hábitos alimentarios saludables.
Las entidades organizadoras destacan que el programa refuerza su compromiso con la educación alimentaria, la sostenibilidad del medio rural y el conocimiento del origen de los alimentos entre las nuevas generaciones.
La Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja da un nuevo paso en la protección de…
Francia tendrá un papel importante en esta edición (que se celebrará del 16 al 20…
Estará cocinando el próximo 30 de julio en Mar de Sazzon, en Playa Padrón, los…
El próximo 12 de agosto, Familia Fernández Rivera propone una jornada exclusiva que combina una…
Esta sala de catas reunirá los quesos seleccionados de La Despensa de Andrés (Ibi), los…
Las primeras vendimias de esta Denominación de Origen ya han comenzado, situándose, un año más,…