En el límite noroeste de la provincia de Zamora, muy cerca de la “raya” portuguesa, existe una comarca cuyos habitantes nunca pudieron ser sometidos en las invasiones de celtas, romanos, suevos y árabes, pero que, sin embargo, han heredado algo de todos en ellos. Sobre todo, han sido capaces de conservar un territorio salvaje, pintado […]

Apenas queda un mes para disfrutar de la quincuagésimo octava edición de la que es la pionera de las fiestas culinarias en Galicia y que además está declarada como de Interés Turístico Nacional. Entre el 27 y el 29 de abril, Arbo se viste de gala para recibir a los amantes de este animal prehistórico […]

Apareció en nuestras vidas como una moda, pero se ha quedado como elemento fundamental de las cartas más singulares. El restaurante madrileño Sasha Boom rinde un homenaje con su particular estilo gastronómico a este pan casero cocido al vapor de origen taiwanés: durante el mes de abril, el bao cobra protagonismo en este espacio a través de cuatro nuevas […]

Se trata de una edición limitada (2.000 unidades de cada variedad) de aceites de oliva virgen procedentes de algunas de las fincas olivareras más singulares de España, Italia, Grecia y Portugal que permitirá al consumidor descubrir diferentes matices en torno al ‘oro líquido’. La Chinata, empresa extremeña especializada en productos gourmet y cosméticos elaborados con […]

La selección y votación corre a cargo de los usuarios de TURINEA, en un concurso en dos fases que se prolongará hasta el mes de junio. La ruta ganadora, que sucederá a la “Ruta de las Possessions mallorquinas protegidas”, ganadora en 2017, saldrá de un amplio abanico de propuestas relacionadas con una motivación cultural, gastronómica, de […]

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA) organiza en el 32 Salón de Gourmets, Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad, el primer concurso de recetas de cocina 100% Raza Autóctona, nacidas y criadas en diferentes regiones de España. Para participar, los aspirantes deberán crear, antes del 10 de abril, una elaboración, […]

Entre las experiencias sensoriales en torno al vino que ofrece la bodega vallisoletana esta temporada se proponen rutas en bicicleta por sus fincas, tours en globo aerostático y catas aromáticas   CATAS Y COMIDAS CON MARIDAJE Las experiencias más clásicas son perfectas para conocer la bodega y el proceso de elaboración de sus vinos, desde […]

Rolls & Co, empresa española conocida por su revolucionario concepto de heladería traído directamente desde Tailandia, inicia su proceso de expansión nacional a través de un modelo de negocio de franquicia con la apertura de un nuevo punto de venta en Sitges (Barcelona). Ante la creciente demanda tanto de su producto estrella, los Rolls, un […]

Banzai (Recoletos, 10. Madrid) dinamiza su oferta con una nueva carta de sakes, whiskies japoneses y cócteles creativos ideales para acompañar su propuesta culinaria entre la que destacan sus cinco tempuras, los niguiris flambeados y las especialidades a base de atún. Tras más de cinco años de andadura Banzai se ha consolidado como uno de los […]