¿Qué formatos estaban marcando la renovación del mercado hostelero cuando llegó el coronavirus? Estos 10 locales abiertos en los últimos años dan pistas sobre dichos novedosos modelos de negocio de restauración. Ahora todos están en plena reinvención de cara a una futura reapertura de puertas. Pero todos sus impulsores son creativos y seguro que seguirán […]

La DO Cava, a raíz de la situación de crisis sanitaria y económica derivada de la pandemia de Covid-19, ha aprobado una nueva serie de medidas urgentes con la finalidad de paliar los efectos generados por la situación en el sector. Dichas acciones constituyen un primer paquete adoptado con carácter excepcional e inminente, y aprobado con […]

Expoliva pasa a ser este año la entidad que convoca este certamen, que cuenta también con el patrocinio de la Fundación Unicaja, la SCA San Vicente de Mogón, Gráficas La Paz y el Centro de Interpretación del Olivar y el Aceite. En estos días de cuarentena forzosa provocada por el coronavirus, una de las ocupaciones […]

El 35% de los niños y un 44% de los adultos toman menos de 2 raciones de lácteos al día. Los expertos recomiendan elevar esta cantidad hasta tres o cuatro durante la edad avanzada, sumando leche, queso o yogur. Los lácteos aportan proteínas e hidratos de carbono, además de calcio, potasio, fósforo, zinc y otros minerales […]

De manera temporal y sólo mientras dure el Estado de Alarma, estos cocineros elaborarán platos para las familias más desfavorecidas de Ronda durante los fines de semana. Diversos chefs de Ronda (Málaga) se han sumado a la iniciativa organizada por la empresa «Rustic Experience Andalucía», con el apoyo del ayuntamiento rondeño y la Cruz Roja, […]

Edetària, la bodega de referencia de la Denominación de Origen Terra Alta, apuesta por la compañía importadora y representante de bebidas Primeras Marcas para expandir y ampliar su presencia en España. Actualmente la bodega está ya presente en más de 25 países de todo el mundo, representando la exportación más del 70% de la cifra […]

Adaptándose a las necesidades actuales del mercado y de los consumidores, Bodega Otazu estrena página propia en el portal Amazon donde se pueden adquirir sus referencias de vinos, incluido su espumante, las ediciones especiales ‘Artist Series’ y ‘Otazu 1 Ha. Una Historia’, además de experiencias exclusivas de enoturismo. La bodega navarra, liderada por Guillermo Penso, refuerza, […]

En estos momentos tan difíciles, Safe Cruz y su equipo siguen forjando un puente entre el Archipiélago y la Península a través de El Lagar, sello bajo el que empiezan a repartir comida a domicilio sin perder su estándar de calidad habitual. La carta, muy dinámica, respira la esencia de Gofio y ha sido especialmente diseñada […]

Las autoridades sanitarias recomiendan el consumo de pescado 3 – 4 veces por semana como base de una dieta equilibrada y saludable. Los productos del mar constituyen, además, una fuente de vitamina D que ayuda a compensar la menor exposición al sol característica del confinamiento. Crianza de Nuestros Mares pone a nuestro alcance un alimento con el […]