La versatilidad gastronómica de este alimento le convierte en una apuesta segura para tomar durante la Canícula. Algunos tipos de queso soportan bien el transporte y su conversación para llevar a la playa, montaña o piscina. Se puede disfrutar en el hogar y será un aperitivo con el que siempre acertarás antes de dar cuenta […]
Una pequeña asociación de 15 ganaderos de la Sierra Norte de la Comunidad de Madrid hace llegar cada día a sus consumidores la carne de máxima calidad que ellos mismos producen a través de su plataforma Delganaderoatucasa.com. Un ejemplo de ganadería sostenible, de proximidad, necesaria para mantener el campo vivo, vigilado y limpio de pastos, […]
Que sea rápido y práctico no significa que no pueda ser delicioso y gourmet… porque no son pokes, no son ensaladas, Kraken Bowl acaba de aterrizar en Madrid con alta cocina para llevar, una propuesta divertida, sabrosa y saludable que además apuesta por la calidad. Detrás están Sebastián Herrera y Daniel Semprún, dos chefs con un […]
La reconocida actriz será la embajadora oficial de la Denominación de Origen Ribera del Duero y del #EspírituRibera este año. Macarena será también la encargada de inaugurar la cuarta edición de la Gran Fiesta de la Vendimia de Ribera del Duero que, tras el parón causado por la pandemia, este año volverá a celebrarse el 25 […]
El calor aprieta, pero eso no significa que tengamos que renunciar a alimentos tan deliciosos y versátiles como el Parmigiano Reggiano. Por eso, te dejamos 5 recetas muy frescas y una selección de ensaladas para que este verano también disfrutes con el ‘rey de los quesos’. En la imagen, frittata de Parmigiano Reggiano y patatas […]
El chef David de Jorge (en el centro de la imagen) es la nueva imagen de Merluza DoNorte que ya se encuentra en numerosas superficies comerciales a lo largo de toda la península. La merluza de Cedeira es materia prima de restaurantes de primer nivel como Martín Berasategui -con 3 Estrellas Michelín- en Lasarte-Oria o el que ha abierto […]
La Denominación de Origen Cangas, en el Occidente asturiano, será anfitriona por segunda vez de Atlantic, Concurso de Vinos Atlánticos, que tendrá lugar del 11 al 14 de septiembre. Hasta el 27 de julio está abierto el plazo para que las bodegas de las regiones atlánticas se inscriban y opten a conseguir premio en una […]
La ingesta per cápita del pan integral se sitúa en los 2,18 kilos durante 2020, un 12,2 por 100 más, según datos del Informe de Consumo Alimentario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. El pan integral tiene un alto contenido en fibra y es fuente de diversas vitaminas y minerales. Dos años después de la […]
Tras tres intensas jornadas de cata con un total de 497 vinos participantes, el Concurso Nacional de Vinos Jóvenes ha publicado sus resultados. Un palmarés repleto de diversidad y singularidad que dibuja un mapa de la España vinícola único. Los Premios Baco han alcanzado ya su treinta y cinco aniversario consolidados como el más fiable […]
