Los miembros de su Club de Vinos podrán adquirir el vino más premium de Bodegas Leda a un precio especial. Los socios, que recibirán el vino en su domicilio en tan solo 48 horas, podrán asistir a la presentación y cata en exclusiva online el jueves 28 de mayo a las 19:00 h. Miguel Rivero, enólogo de […]
Los quesos suizos, un modelo a seguir en el Día de la Gastronomía Sostenible, que tendrá lugar el próximo 18 de junio. La tradición quesera helvética, gracias a la producción responsable, ayuda al mantenimiento del medio ambiente. En la imagen, vaca pastando en un prado suizo en la región donde se elabora Emmentaler AOP. Suiza es líder mundial […]
El bacalao es un pescado blanco, sin apenas grasa, muy saludable y con muchas posibilidades gastronómicas. El origen noruego garantiza los más altos controles de calidad y seguridad alimentaria de este pescado. Con la llegada del buen tiempo el cuerpo nos pide retomar recetas frescas y más ligeras, y el bacalao, a pesar de ser […]
+Brócoli indica que esta verdura fija algo más de 4 toneladas de CO2 por hectárea, “incluso si es consumido en el norte de Europa, para lo que requiere un transporte que representa más del 30 % de las emisiones totales del cultivo”. El sector de la alimentación ha empezado a tomar conciencia de su responsabilidad […]
Tras dos años de investigación, La Cibeles lanza su primera receta de cerveza sin alcohol. La etiqueta de su botella, diseñada por su fundador, rinde homenaje al personal sanitario que ha hecho y continúa haciendo frente a la crisis del Covid-19. La compañía enviará íntegro el primer lote de esta cerveza a diversos hospitales de […]
Sin perder la esencia de Coque, este nuevo proyecto de comida a domicilio llevará a los hogares madrileños los platos más icónicos y representativos de la historia del restaurante y de su chef Mario Sandoval. Su filosofía, basada en el producto, la honestidad y el respeto por la materia prima, se traduce en una carta, […]
El Diario Oficial de la Unión Europea recogió ayer una noticia muy importante para el futuro del sector oleícola jiennense: la inscripción definitiva del reglamento de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Aceite de Jaén en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas y de Indicaciones Geográficas Protegidas de la UE, lo que significa su reconocimiento […]
Hoy se celebra el Día Mundial de la Abeja y Muria Bio (www.mielmuria.com) lo hace con una buena noticia. Las medidas restrictivas que han tomado los respectivos Gobiernos a nivel mundial para combatir el Coronavirus, han reducido de manera drástica el tráfico y la contaminación. Este gesto ha dado vida a las flores silvestres y […]
El barrio de Gràcia de Barcelona ya cuenta con una nueva dirección de referencia: la Heladería Selvática, que acaba de inaugurar local en la calle Martínez de la Rosa, 65, cuando anteriormente se encontraba en la calle Aribau de la Ciudad Condal. En Selvática son maestros del helado al estilo italiano, especialidad a la que suman […]
