La International Sherry Week, la mayor celebración en torno a los Vinos de Jerez más relevante a nivel mundial, ultima su programa de actividades, que comenzarán el próximo 4 de noviembre. Durante la primera semana de noviembre, más de 30 países acogerán, de forma simultánea, miles de eventos donde los Vinos de Jerez serán los […]
Nave Nove se instalará temporalmente en el hotel Carrís Porto Ribeira y estará abierto exclusivamente hasta el 17 de noviembre. Nove reúne a, entre otros, 8 Estrellas Michelin y 20 soles Repsol, y es todo un referente gastronómico internacional. Por primera y única vez, quien visite Oporto podrá vivir una experiencia inédita: probar un menú degustación […]
El cocinero cántabro Ignacio Solana ofreció en el restaurante La Cocina de Frente de Madrid (Ibiza, 40) dos versiones del cocido montañés ante unos comensales entregados. Previa al cocido, sirvió su famosa croqueta Joselito by Vía Láctea, Premio a la Mejor Croqueta del Mundo 2017. El ambiente estaba caldeado. No solo por el calor que emanaba […]
El espacio #pandeverdad volverá a estar en Feria Valencia del 10 al 12 de noviembre. Contará con una master class de Xavi Barriga, ponencias y la entrega de premios de la ‘Ruta del Buen Pan’ a los mejores panaderos de todo el país. Todos los panes que se realicen en el espacio #pandeverdad se venderán durante […]
Sostenibilidad, servicio y calidad es el triángulo estratégico que guía la nueva etapa de la Asociación de Productores Hortofrutícolas de VI.P de Val Venosta, con un servicio first class y una manzana de alta montaña cultivada en una zona de producción que aspira a convertirse en la más sostenible de Europa. VI.P refuerza su posición […]
Su primera tienda en Madrid supuso la introducción de un modelo de negocio diferente en la compraventa del vino: un punto de equilibrio entre la gran distribución y la tienda especializada que aportó una nueva manera de comercializar el vino de calidad. El grupo, con un volumen de negocio de 35 millones de euros, tiene 5 […]
Este “Invernadero móvil”, tras visitar Bruselas, París, Rennes, Nantes, Montpelier, Burdeos, Colonia y Valencia, ha recalado en la feria Fruit Attraction para mostrar las características diferenciales de estas producciones únicas. Grupos de escolares madrileños conocen en vivo cómo se produce hoy en los invernaderos y degustan algunos de sus emblemáticas y saludables hortalizas. “CuTE: Cultivando el Sabor […]
Los productores españoles esperan salvar la temporada de la alcachofa a pesar de los inconvenientes meteorológicos. Las alcachofas híbridas españolas, de mayor tamaño y resistencia, cumplen con las características que demandan los países extranjeros para su exportación. La asociación Alcachofa de España reconocerá a chefs, influencers y medios de comunicación en los premios Alcachofa de […]
El chef estadounidense Anthony Myint (en elcentro de la imagen) ha sido merecedor del Basque Culinary World Prize 2019 por utilizar la gastronomía como un motor para afrontar uno de los retos más apremiantes de la sociedad actual: el cambio climático. Un jurado presidido por el chef Joan Roca, conformado por algunos de los cocineros y […]
