Dominio de Atauta La Roza 2018 es el único vino de Ribera del Duero que ha obtenido la máxima calificación de 100 puntos dentro de la Guía Peñín 2025. Este notable reconocimiento se complementa con otras puntuaciones de renombre internacional como los 98 puntos de Wine Advocate (Robert Parker). El vino forma parte de la […]
Las razas caninas de perros truferos óptimas son Lagotto Romagnolo, Braco Alemán, Pointer Inglés, Spaniel Bretón y Springer Spaniel. La Real Sociedad Canina de España (RSCE) recalca la importancia de los adiestradores caninos en la recolección del selecto hongo, cuya temporada arranca ahora. La trufa es uno de los hongos más preciados del mundo. Muy lucrativo, […]
Un grupo de importadores japoneses visitan estos días junto al departamento de Internacional de Provacuno, la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno de España, establecimientos de toda la cadena de producción: granjas de nodrizas, cebaderos, mataderos, salas de despiece, almacenes y centros de distribución para mayoristas en diversas regiones de España. La misión inversa, que […]
En dos jornadas, el 3 de diciembre en Nublo y el 22 de enero en Barro, los chefs Miguel Caño y Carlos Casillas explorarán la conexión profunda que tienen sus cocinas con el territorio, enfatizando su compromiso con los productos locales y la sostenibilidad del entorno rural. Dos territorios, una filosofía compartida. La Rioja y […]
La nueva referencia procede de un paraje de viñas centenarias con características únicas de Laguardia. Se trata de una edición limitada de la que solo se han elaborado 329 botellas, disponibles únicamente por el momento para clientes especiales, entre los que se encuentran los miembros del Club de Vinos de Masaveu Bodegas. No obstante, las botellas […]
El restaurante asturiano Casa Marcial (Arriondas), que regentan los hermanos Nacho, Esther y Sandra Manzano, eleva a 16 el techo histórico de establecimientos triestrellados en España. Además, hay 3 nuevos dos Estrellas Michelin (Retiro da Costiña, Lu Cocina y Alma y Alevante) y 32 restaurantes más distinguidos con una Estrella, lo que aumenta el número […]
Ferran Adrià, Joan Roca, Martín Berasategui, Pedro Subijana, Juan Mari Arzak, Quique Dacosta, Andoni Luis Aduriz, Karlos Arguiñano, Hilario Arbelaitz y José Andrés estarán presentes en Oviedo el 4 de diciembre, bajo los auspicios de Fomento de la Cocina Asturiana. El acto, que incluye una mesa redonda abierta al público y una cena, será uno […]
La Maison crea el momento perfecto para regalar con un nuevo estuche diseñado con destellos dorados representando la diversidad de la región de Champagne. Moët & Chandon presenta su edición más especial para celebrar la época más mágica del año. Con este lanzamiento, Moët & Chandon continúa su legado de fusionar la grandeza de su […]
Llamado a convertirse en el imponente buque insignia de la marca Manero en Madrid, que ya cuenta con otros tres exitosos establecimientos entre Alicante y la capital, Manero Marqués de Cubas (Marqués de Cubas, 14) propone una experiencia totalmente novedosa en un espectacular espacio sin precedentes en la capital que redefine el concepto de bar […]
