El último domingo de agosto, tras dos años sin puja, se elegirá la mejor pieza, con la que se buscará superar la cifra de 20.500 euros. El Certamen del Queso Cabrales alcanza este año su edición número 50, tras dos años en los que no pudo celebrarse a causa de la pandemia. En este medio […]
Al puro estilo más tradicional italiano, la trattoria Pizzi Dixie (San Vicente Ferrer, 37. Madrid), con motivo de su V Aniversario, estrena Pizzi Dixie Wine Bar con una amplia selección de los mejores vinos veganos, ¡servidos por copa!, gracias al sistema Coravin que permite servir vino por copas sin necesidad de descorchar la botella y […]
Puertos urbanos, desde Copenhague hasta Estocolmo, pasando por Barcelona; esta es la inspiración de Fiskebar (Real Club Maritim de Barcelona. Port Vell), un lugar que mira Barcelona desde el mar. Tomás Tarruella y el equipo de Grupo Tragaluz, han creado el concepto Fiskebar y el estudio de Interiorismo de Isern Serra ha sido el responsable […]
Granit es el vino blanco más complejo de Josep Grau Viticultor, procedente de una parcela muy especial situada en terrazas cuyo suelo, de granito descompuesto, arena y arcilla, son la inspiración para su nombre y su carácter mineral. Josep Grau Viticultor presenta la añada 2021 de Granit, el blanco más singular de la bodega. Se […]
La Interprofesional del Vino de España colabora un año más en la programación de la UCM con un curso en el que se abordarán los retos en sostenibilidad, con el vino como caso práctico Dentro del calendario oficial de los Cursos de Verano de la Universidad Complutense de Madrid, que se celebran en San Lorenzo […]
¿Sabías que España es uno de los mayores consumidores mundiales de pescado? A los españoles les encanta el pescado, que adquieren prácticamente al mismo nivel que otros grandes demandantes europeos y asiáticos. El origen noruego es un factor cada vez más determinante como factor de compra gracias a valores como la calidad, el sabor, los […]
Aprovechando uno de los actos más importantes relacionados con el mundo de la Trashumancia ¡¡Somos Trashumantes!!, la villa soriana de Oncala será el lugar para la creación de esta asociación nacional que quiere reivindicar una de las profesiones más antiguas del campo y que lucha para la promoción de este tipo de actividad económica. Este […]
Habla presenta un vino absolutamente pionero en el mercado español, cuya segunda fermentación se produce bajo el mar, a 15 metros de profundidad, en la bahía de San Juan de Luz. Como resultado de este innovador proceso, Habla del Mar posee un carácter marino, con notas salinas, minerales y de algas. Habla del Mar, siguiendo […]
Ayudar a las empresas para que vendan sus productos certificados con el sello de calidad de la DOP Mexillón de Galicia dentro y fuera de nuestras fronteras. Con esa vocación nació el I Salón Mexillón de Galicia que se celebró en el Hostal de los Reyes Católicos de Santiago. «No hay nada más gallego que […]
