Este nuevo concepto de mercado y restaurante ha llegado para quedarse, en un sector en el que la venta de comida preparada ha triplicado su demanda desde 2019. Los mercaurantes se han convertido en un modelo de negocio en retail que ha llegado para quedarse. De esta forma, el segmento entra de lleno en una […]
Letona pone en valor en su nueva campaña la autenticidad de su leche, que desde 1925 ha pasado de generación en generación, siendo la marca preferida de los baristas y los consumidores. Asimismo, aprovecha la ocasión para presentar la leche UHT en formato brik e invita a los consumidores a disfrutar en casa de la leche […]
La frescura renovada de este gran vino de Finca Losada, radicada en Cacabelos (El Bierzo) nos recuerda toda la luz y la belleza de la naturaleza que renace y nos invita a plantearnos nuevos caminos y retos. Godello Finca Losada 2021 (15,10 euros) es un vino fresco, ideal para estos días de agradables temperaturas, netamente gastronómico […]
El campeonato, organizado por la Asociación Nacional de Heladeros de España (Anhcea), celebró su cuarta edición en el curso de la feria InterSICOP que se desarrolló en Madrid. Entre los cuatro profesionales que participaron en este concurso, Albert Roca se alzó como vencedor después de una tarde donde los nervios y la creatividad fueron de […]
El emblemático Mercado de San Miguel, ha sido el lugar elegido por la organización de la Feria agroalimentaria “Cádiz BienMeSabe” para su presentación en Madrid. El evento, que se celebrará del 17 al 20 de Marzo en IFECA (Institución Ferial de Cádiz) en Jerez de la Frontera, aspira a convertirse en el gran encuentro de […]
Arcano es el jamón ibérico de Maldonado elaborado con técnicas atávicas y único en el mundo. Con propiedades organolépticas originales, es un jamón procedente de razas puras criadas en la dehesa extremeña con Denominación de Origen. Servido en restaurantes y espacios cuidadosamente seleccionados, Arcano muestra sabores y aromas ancestrales preservados por la piel y grasa propias del […]
Se tratará de una experiencia que unirá a dos de los chefs más reconocidos a nivel internacional, y que tendrá lugar el próximo 31 de marzo en el restaurante liderado por el Chef del Mar en El Puerto de Santa María (Cádiz). Central, la casa limeña de Virgilio Martínez, reconocido como el cuarto mejor restaurante del […]
El certamen, que se celebrará del 28 al 30 de marzo en Ifema Madrid, será un encuentro de estrellas Michelin nacionales e internacionales, con la representación española de José Antonio Navarrete (Restaurante Quique Dacosta***), Mohamed Benabdallah (Restaurante Etxebarri*) y Albert Raurich y Tamae Imachi (Dos Palillos*), y la experiencia más allá de nuestras fronteras de […]
ChefsForChildren es un proyecto solidario en el que la gastronomía y los niños son los protagonistas. El objetivo de esta iniciativa es transmitir desde la infancia la importancia de alimentarse de forma saludable, a través de divertidos talleres de cocina. Esta 4ª edición contará, en colaboración con la asociación Down España, con la participación de 37 cocineros españoles con Estrellas […]
