El Consejo Regulador lleva trabajando desde 1986 en el control, la defensa y la promoción del Espárrago de Navarra. Desde aquellos primeros años han cambiado muchas cosas, sobre todo a nivel normativo, pero su esencia, el producto certificado como Espárrago de Navarra continúa siendo el mismo. Con la publicación de la Ley de Calidad de […]

La 6ª edición de la Ruta de la Fabada vivió el pasado 11 de febrero uno de sus momentos destacados desde el Centro de Innovación Gastronómica de la Comunidad de Madrid. Tuvo lugar la celebración del concurso a la Mejor Fabada Tradicional y las mejores fabes con tropiezos, elaboradas con Fabas de Asturias IGP. El […]

Makro, compañía líder de distribución a hostelería, revoluciona el sector a través de la implantación de ‘Hostelería 360’, un nuevo y potente proyecto que amplía su cartera de productos y servicios. De esta forma, la compañía refuerza su compromiso con el cliente hostelero para ofrecerle una amplia variedad de servicios y soluciones, dónde, cómo y […]

Si existe un vino representativo de Bodegas Luzón ha sido y es Altos de Luzón. Un vino que con el paso de los años se ha convertido en referente de calidad a nivel internacional y clara seña de identidad de los vinos procedentes de la zona vinícola de Jumilla. Este 2020, y tras el cambio de […]

La ampliación incorpora 200 m2 repartidos en una nueva sala de exhibición y una nueva sala de proyección ambientada en un antiguo almacén de cacao, donde los visitantes podrán ver una recreación de plantas cacaoteras a escala real o descubrir el aroma de las materias primas con las que se elabora el chocolate. La historia […]

SIAL París, la cita mundial más importante para los actores del sector agroalimentario, iniciador y generador de negocios, anuncia su regreso a Paris Nord Villepinte del 18 al 22 del próximo mes de octubre. Esta edición 2020 comienza una nueva dinámica al abrir los debates sobre un tema potente y unificador, #Own the Change. En […]

El brócoli sigue dando buenas noticias. A sus propiedades nutricionales, ampliamente documentadas en numerosos estudios, hay que añadir el potencial para prevenir enfermedades que demuestra en sucesivos trabajos de laboratorio, como el que en estos días elabora un grupo de investigadores vascos desarrollando biocompuestos a partir de los extractos de brócoli para el tratamiento del […]

EscapadaRural.com abre la primera fase de esta iniciativa destinada a seleccionar el pueblo más atractivo para practicar turismo rural en nuestro país. El nombre del pueblo ganador de la cuarta edición de la Capital del Turismo Rural 2020 se dará a conocer de forma oficial el 19 de mayo. El turismo en Sigüenza, Aínsa-Sobrarbe y Santillana del […]

Bodegas Izadi y San Valentín se unen un año más y brindan en esta fecha tan especial con la nueva añada del vino Larrosa. Larrosa 2019 sale al mercado de nuevo este día para celebrar el “Día de los Enamorados”, un vino que ya está unido a San Valentín desde su primera añada. Bodegas Izadi decidió elaborar hace […]