Se ha desarrollado una actividad formativa encuadrada dentro de la campaña internacional “Ham Passion Tour. El Jamón, pasión de Europa” y que ha contado con una degustación sensorial, un showcooking y una clase magistral sobre el arte del corte para formar y convertir en prescriptores a los futuros chefs que transformarán la gastronomía del mañana. […]
Es importante pensar en los vinos que acompañarán los esperados momentos de encuentro en torno a la mesa. Para tan especial selección, unimos la magia de los días más especiales del año con la magia de los vinos nacidos a los pies de los Pirineos de Huesca, los vinos de la Denominación de Origen Somontano. […]
Bajo su lema #TenemosQueVernosMás, Ruavieja ha vuelto a lanzar una campaña que nos invita a reflexionar. No hay duda de que la Navidad de este año será diferente, pero en medio de la compleja situación actual, la marca de licores de origen gallego (integrada en el grupo Pernod Ricard) quiere lanzar un mensaje optimista: «Podemos pensar en […]
Tras un largo ciclo de maduración de siete meses y un riguroso proceso de selección, las manzanas Pink Lady llegan de nuevo al mercado con su máxima frescura y en su mejor momento de consumo. Esta cosecha ha sido, según sus productores de Lleida y Girona, «la mejor de los últimos diez años» en cuanto a […]
H&T 2026, que tendrá lugar en FYCMA Málaga del 2 al 4 de febrero, avanza su programa de contenidos con la participación de Toño Pérez, chef y cofundador de Atrio, uno de los grandes referentes de la alta cocina española. Gastronomía, enología e innovación serán las protagonistas de una agenda de alto nivel. Distinguido con tres Estrellas Michelin, […]
Mario Sandoval (en la imagen, junto a nuestro Premio en el curso del evento en el que se dieron a conocer los galardones) y Edorta Lamo han obtenido, respectivamente, el Premio y el Accésit en la categoría de Mejor Jefe de Cocina de los Premios 100 por 100 ORIGEN 2020. PREMIO 100 POR 100 ORIGEN […]
Los consumidores han recibido el mensaje y la promoción lanzada por la Denominación de Origen Navarra en Madrid y País Vasco ha vendido miles de botellas en los meses de octubre y noviembre. Los vinos de la Denominación de Origen Navarra han triunfado este otoño en Madrid y el País Vasco, donde ha finalizado […]
El sello Indicación Geográfica Protegida (IGP) viene otorgado por la Unión Europea y avala productos de calidad alimentaria diferenciada, garantizados mediante controles específicos. Cuando un consumidor adquiere un producto con el sello IGP, como Ternera Gallega y Ternasco de Aragón, apoya el trabajo de cientos de productores dedicados a que nuestros alimentos tengan la mayor calidad […]
Con el fin de que el olivar milenario siga siendo el auténtico protagonista de la historia aceitunera de España, la firma cordobesa Almazaras de la Subbética ha escogido a 33 personajes reconocidos por su empeño en defender la tierra y las familias que la trabajan, para que reivindiquen el olivar milenario frente a la amenaza […]
