El congreso gastronómico organizado por Mujeres en Gastronomía que iba a celebrar su primera edición en Alicante tuvo que suspenderse en marzo, pero el ‘espíritu MEG’ siguió adelante con su versión 5.0 a través de una serie de encuentros online en el que se estudiaron formas para superar este complicado escenario con el fin de […]
Ponzano (Ponzano, 12. Madrid. Tel. 91 448 68 80. www.restauranteponzano.com) ya ha reabierto sus puertas y lo hace con todas las medidas de seguridad oportunas, separación suficiente entre mesas para la tranquilidad de todos y los platos irresistibles del verano, además de una selección de carnes de primera calidad. Sus espectaculares Tomates de temporada con […]
Tras muchas semanas evaluando el progreso de la pandemia y haber consultado a la mayoría de sus clientes, la directiva de Conxemar ha decidido cancelar la XXII edición de la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados (Conxemar Vigo), prevista para los días 6, 7 y 8 de octubre de 2020. Debido a la situación […]
Generación Láctea, de Inlac, propone tres recetas completas y equilibradas con lácteos como ingrediente estrella para combatir las altas temperaturas: helado de chocolate; de galleta; y de arándanos (en la imagen). Nos cuentan, paso a paso, cómo prepararlos de forma sencilla en el hogar. El helado, fresco y delicioso, es una magnífica manera de hidratarse […]
El restaurante Casa Elena, situado en Cabaña de la Sagra (Toledo), lanza nueva carta con platos en el que destaca el producto de temporada que obtienen de su propio huerto, Casa Elena dispone de dos terrazas y tres espacios en el interior, que cumplen con la distancia de seguridad, así como con la normativa de […]
El principal distribuidor y proveedor de croquetas gourmet a domicilio y en el sector Horeca de Madrid, Oído Cocina Gourmet, ha realizado un análisis del consumo de este conocido plato en la Comunidad de Madrid. ¿El sabor preferido de los madrileños? Jamón ibérico, seguido de Boletus y Bacon y parmesano (en la imagen). Las croquetas, ese […]
El sabor del verano viene envasado en diferentes formatos y sigue la receta tradicional griega. Se trata de Arla Apetina, el queso blanco de la firma danesa que combina a la perfección con ensaladas, pizza, aliños, falafel, entre otras recetas. Aunque el verano 2020 sea distinto a lo que estamos acostumbrados, hay cosas que nunca […]
La bodega vallisoletana pone su granito de arena frente a la crisis provocada en el sector por el Covid-19, con el lanzamiento de una caja de edición limitada “Por fin es Bornos”, que incluye 2 botellas de regalo para el hostelero. Con el objetivo de apoyar la vuelta a la normalidad del sector hostelero, Palacio […]
La compañía cárnica toledana incorpora material reciclable a la fabricación de sus envases, a los que también reduce un 25% del plástico. En la imagen, vista aérea de la fábrica, situada en Totanés (Toledo). Uno de los objetivos a corto plazo de Grupo Tello Alimentación es profundizar en su compromiso ecológico, implementando en sus procesos […]
