Septiembre será el mes de la Garnacha con la organización de su concurso, Garnachas del Mundo, en Montpellier, capital de los vinos de Pays d’Oc. Si la edición tuvo que ser aplazada debido a la pandemia, no impidió que los equipos del concurso continuaran trabajando y afinando los detalles finales de la octava edición de […]
El próximo 15 de julio en Can Pujadas (08471 Vallgorguina, Barcelona), a 40 minutos de la Ciudad Condal, The Butler Catering Co presenta una experiencia gastronómica única: Maguro No Kaitai o ronqueo del atún. Esta compañía, que ha revolucionado el mundo del catering, se diferencia por sus espectaculares «tablesides» que brindan un servicio excepcional y la oportunidad de conocer, de […]
El singular espacio Gastrochigre (Buenavista 32. Tfno. 634 56 66 93), situado en el corazón del barrio madrileño de Lavapiés, convertido en el auténtico “Chigre” de Lavapiés, abre de nuevo sus puertas. Como siempre, cada día se fusiona lo mejor de la gastronomía con los vecinos del barrio al puro estilo asturiano. Un ejemplo, esta ensaladilla rusa con […]
La Denominación de Origen Protegida tinerfeña Tacoronte-Acentejo ha obtenido 5 medallas y una distinción especial en el Concurso de Vinos Agrocanarias 2020. Compitieron un total de 173 vinos del archipiélago. En la imagen, los vinos galardonados. El Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias 2020, recientemente celebrado en el Puerto de La Cruz, resalta la calidad de los […]
El congreso gastronómico organizado por Mujeres en Gastronomía que iba a celebrar su primera edición en Alicante tuvo que suspenderse en marzo, pero el ‘espíritu MEG’ siguió adelante con su versión 5.0 a través de una serie de encuentros online en el que se estudiaron formas para superar este complicado escenario con el fin de […]
Ponzano (Ponzano, 12. Madrid. Tel. 91 448 68 80. www.restauranteponzano.com) ya ha reabierto sus puertas y lo hace con todas las medidas de seguridad oportunas, separación suficiente entre mesas para la tranquilidad de todos y los platos irresistibles del verano, además de una selección de carnes de primera calidad. Sus espectaculares Tomates de temporada con […]
Tras muchas semanas evaluando el progreso de la pandemia y haber consultado a la mayoría de sus clientes, la directiva de Conxemar ha decidido cancelar la XXII edición de la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados (Conxemar Vigo), prevista para los días 6, 7 y 8 de octubre de 2020. Debido a la situación […]
Generación Láctea, de Inlac, propone tres recetas completas y equilibradas con lácteos como ingrediente estrella para combatir las altas temperaturas: helado de chocolate; de galleta; y de arándanos (en la imagen). Nos cuentan, paso a paso, cómo prepararlos de forma sencilla en el hogar. El helado, fresco y delicioso, es una magnífica manera de hidratarse […]
El restaurante Casa Elena, situado en Cabaña de la Sagra (Toledo), lanza nueva carta con platos en el que destaca el producto de temporada que obtienen de su propio huerto, Casa Elena dispone de dos terrazas y tres espacios en el interior, que cumplen con la distancia de seguridad, así como con la normativa de […]
