Este nuevo concepto italiano del chef Francesco Ingargiola estrenaba local esta semana en Conde de Peñalver, y ante la situación, lo hace de manera virtual a través de su servicio de delivery con una carta integrada 100% por pizzas. Esta semana se abriría el nuevo local en la calle Conde de Peñalver, en Madrid, de […]

Pazo de Señorans presenta la añada 2019 de su vino más emblemático, un reflejo de la verdadera esencia de la bodega que, desde sus inicios, ha sido fiel a la búsqueda incansable de la expresión de los albariños. Procedente de unas tierras bajas próximas al mar, nace Pazo Señorans 2019, cuyo viñedo está plantado sobre […]

Al principio del encierro nos vinimos arriba con sartenes y hornos, pero a estas alturas, no solo hemos terminado con la harina del súper, sino también con las ganas de seguir cocinando… y mientras no podamos ir a disfrutar del tupper de mamá o no tengamos al alcance a las abuelas, aquí va un remedio […]

Cooperativas Agro-alimentarias de Granada pone en marcha una nueva campaña de promoción del consumo de alimentos de calidad y cercanía. En esta ocasión, la sandía dulce y sin pepitas producida por las cooperativas agrarias en esta provincia es la protagonista de varias acciones de comunicación que animarán al consumo de esta refrescante fruta tan beneficiosa […]

La estética y poética han servido de hilo argumental para la ponencia de Eneko Atxa  en Gastronomika Live. Atxa, el vizcaíno más universal, el cinco estrellas Michelin de Larrabetzu, ha dialogado con Benjamín Lana, presidente de la división de Gastronomía del Grupo Vocento, y los profesionales curiosos que han llenado la plataforma del congreso en […]

Una iniciativa de los pastores de ovejas y cabras, acostumbrados a pasar largas jornadas con la única compañía de sus perros y rebaños. Una línea abierta a todos los que necesiten sentir los beneficios de conversar con alguien sin otro objetivo que la propia conversación. Por el coste de una llamada local, gratuito para los que tengan […]

Ángel Pardo, responsable de Comunicación de la Guía Michelín España y Portugal, asegura que  “la estrella Michelín está en el plato y en todo lo que influye positiva o negativamente en él”. Texto: Luis Ramírez. Fotos: ORIGEN La firma francesa de neumáticos Michelín editó su primera Guía en el año 1900, mientras que la primera […]

El Protocolo define una serie de pautas y medidas orientadas a afrontar la reapertura de los restaurantes garantizando la seguridad e higiene tanto de los y las clientas como del personal de los establecimientos. Basque Culinary Center y Euro-Toques han reunido a un equipo multidisciplinar de expertos y expertas conformado por: doctores/as en ciencia y tecnología […]

Con el fin de apoyar a los colectivos en la primera línea de la lucha contra el coronavirus, Campofrío Frescos – unidad de negocio de cárnicos frescos de Campofrío – con la colaboración del Grupo Ybarra Alimentación, ha desarrollado la iniciativa solidaria “Snacks para Valientes” que desea ofrecer un estímulo positivo a quienes diariamente se […]