Menos siempre ha sido más. Los básicos siempre vuelven, o mejor dicho, siempre estarán presentes. Y en Medina de Pomar llevan décadas sembrando y recogiendo uno de los imprescindibles en la buena mesa. La castellana y la española. Esta semana en Burgos Alimenta nos centramos en la Lechuga de Medina, producto que no por esencial […]
Con una de las seis experiencias VIP en restaurantes de referencia como El Bohío, Camarena, Coque, Dstage, Ramón Freixa o El Qüenco de Pepa. Solo hay que presentar una receta casera con aceitunas de mesa para optar a los premios en https://elretodelaaceituna.es/. La improvisación aceitunera abre las puertas de la mejor gastronomía. Las aceitunas de mesa han […]
El sol brilló el pasado 24 de febrero en la Gala de los Soles Repsol, tanto fuera como dentro del Museo San Telmo de San Sebastián, donde un total de 102 restaurantes recibieron los galardones que otorga anualmente la famosa Guía. Texto: Patricia Magaña. Fotos: PM y Repsol Ante 400 invitados, entre cocineros, representantes del mundo […]
Ocho estrellas Michelin suman los siete embajadores de la marca gastronómica de Castilla-La Mancha, y todos ellos se han unido para gritar alto que están esperando a que los foodies y todos aquellos que tengan interés por la gastronomía de la región se sienten a sus mesas. Lo han hecho a través de un vídeo lanzado en […]
Cuatro alumnos de hostelería y cocina de Madrid, Gran Canaria y Granada son los finalistas del concurso culinario “GMchef Alimenta tu Talento 2020”. La final de la 5ª edición del certamen gastronómico se disputará el 8 de junio a través del canal de Facebook de GMcash y el canal de Instagram de GMchef. El jurado está formado […]
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) ha programado distintos planes de promoción entre sus mercados prioritarios a nivel europeo (Francia, Alemania y Suecia) y América Latina (México) y Australia, dirigidos tanto al público profesional como al general. Estas acciones promocionales, dirigidas a reforzar el reconocimiento de la marca, estarán enfocadas en la participación de la […]
´Ajo Horneado y Tomate Seco´, `Vinagre Balsámico y Tomate Maduro´ (en la imagen) y `Hierbas Aromáticas y Tomate Maduro´ son las tres salsas que componen la colección `Gourmet by Heinz´, diseñadas para convertir cualquier receta en una experiencia de sabor. Cuentan que el 83% de los jóvenes españoles busca explorar nuevos sabores y experiencias a […]
El multiespacio gastronómico de Tarancón (Cuenca) celebra su cuarto aniversario con la reapertura, tras el cierre obligado de la hostelería, de su restaurante, sus salones de bodas y su gastrobar, el cual se ha ampliado 43 m2 y tiene capacidad para 52 comensales aun manteniendo la distancia de seguridad de dos metros entre las mesas. Dentro […]
Llega el calor y la posibilidad al fin de juntarse con amigos y familia para ponerse al día. Hay mucho que celebrar y también por quienes brindar, y no hay mejor manera de hacerlo que en torno a las brasas, con protección solar, bien de refrigerios al gusto de los invitados y carne de primera […]
