El Salón de Innovación en Hostelería (H&T) volverá a reunir en Málaga a empresas y profesionales vinculados con la hostelería, la hotelería y las colectividades del 4 al 6 de febrero de 2019. Así, el salón tiene ocupado ya más del 60 por ciento del espacio expositivo a seis meses de su celebración, con la […]
El restaurante Llagar de Colloto, de Oviedo, compra por 14.300 euros el mejor queso del Certamen del Queso de Cabrales, celebrado el pasado domingo en la localidad asturiana de Arenas de Cabrales, convirtiéndolo en el más valorado a nivel mundial. Lo elaboró la quesería Valfríu. El Certamen del Queso de Cabrales que se celebró el […]
El melón será el gran protagonista del Día de Mercado de la Cámara Agraria, que celebrará una nueva edición el sábado 1 de septiembre en su sede de la Casa de Campo de Madrid. Y hablando de melones, resulta inevitable hablar de Villaconejos, municipio del sureste de la Comunidad de Madrid, en la comarca de Las […]
Javier Rodríguez propone, en el restaurante leonés Delirios (Ramón y Cajal, 3. www.restaurantedelirios.com), tres menús degustación de verano pensados para todos los bolsillos (19, 29 y 39€) y otra opción es quedarse ‘de vinos’ en la zona de barra y acompañar las tapas de sabrosas raciones que, por supuesto, al igual que todo aquí, están […]
La fórmula para elaborar un conocido refresco de origen estadounidense y de fama mundial se ha convertido en una potente herramienta de marketing para sus dueños, que saben mejor que nadie cómo sacarle partido a un secreto que, quizás, nunca desvelarán. De lo que muchos aficionados a la gastronomía y al buen beber no son […]
La XXI edición del festival Sonorama Ribera ha vuelto a batir su propio récord vendiendo un total de 23.000 botellas de vino de Ribera del Duero, superando en 3.000 unidades la marca del año pasado. Estos datos han consagrado a Sonorama Ribera como el festival del vino, ya que es en el que más se […]
Sakata Seed Ibérica repite en el evento del melón por excelencia, la Feria Regional de Melón de Membrilla, en Ciudad Real, consolidada como el punto de encuentro entre productores, distribuidores y empresas de semillas. Durante los días 2, 3 y 4 de agosto, la compañía de origen japonés ha expuesto sus variedades más destacadas de […]
Se acabaron las polémicas, el debate y la lista de ingredientes permitidos o prohibidos. Por un día, la ciudad de València, cuna de la paella, cede su plato más internacional a todo el mundo para compartir una receta que aúna tradición, cultura y excelencia culinaria. El próximo 20 de septiembre, los valencianos, como creadores de la […]
Fábrica de Cervezas Estrella Galicia lanza al mercado 57.000 litros de esta receta de temporada en respuesta al abrumador éxito obtenido por la cerveza el pasado año. La cosecha del pimiento de Herbón que arrancó hace un par de meses puso en marcha el proceso de elaboración de este producto en el que los maestros cerveceros […]
