Rib eye raza casina (en la imagen) y solomillo raza casina, las piezas embajadoras de la carne española ante el mundo. A primeros de julio se celebró en el espacio The Magic Roundabout de Londres el concurso World Steak Challenge, uno de los más prestigiosos del sector de la carne. Tras una larga jornada, los […]
Las Bodegas Solar de Samaniego de Laguardia (Álava) ofrecen la oportunidad de disfrutar del vino, la literatura, el arte y el paisaje de Rioja, que muestra durante estos próximos meses todo su colorido. Ubicadas en la villa medieval de Laguardia, en el corazón de la Rioja Alavesa, las Bodegas Solar de Samaniego ofrecen al visitante un recorrido entre […]
La asociación +Brócoli convoca un concurso en Facebook e Instagram. Para participar basta con seguir a la asociación en sus cuentas de Facebook o Instagram y dejar un comentario empleando dicha etiqueta con referencia a los contenidos que aparecen en el libro ‘Grandes chefs y el brócoli’. Los beneficios de la venta de la obra –disponible en […]
Los equipos de Mugaritz y Arturo Sánchez se alían para investigar juntos las posibilidades gastronómicas del cerdo 100% ibérico de bellota. En el año de su centenario, el acuerdo supone un nuevo hito para Arturo Sánchez, que ya colabora con reconocidos chefs como Paco Pérez o Mario Sandoval e investiga junto al CSIC-CIAL la calidad del […]
Tras las tres estrellas recibidas en 2014 y 2016 por las anchoas Codesa Serie Limitada y Codesa Edición Limitada Serie Rosa, Codesa Serie Limitada acaba de volver a recibir en Bruselas el máximo galardón de tres estrellas en los Premios de Alimentación iTQi Superior Taste Awards, cuyo jurado ha estado compuesto por más de 120 […]
Benjamín Prado (en la imagen), Elvira Sastre e Irene G Punto han sido los encargados de crear poemas inéditos inspirados en los nuevos blends Extra Virgen de Maestros de Hojiblanca para descubrir a los asistentes de forma evocadora los matices de sabor del maridaje entre estos aceites y una selección de tomates de temporada. A […]
El Consejo Regulador de la Denominación ha presentado el nuevo restaurante, tienda de vinos, bar de tapas y renovado Espacio del Vino a la prensa local y periodistas gastronómicos aragoneses como pequeño adelanto de la apertura al público que tendrá lugar el 25 de julio. La puesta en marcha del nuevo restaurante, bar de tapas […]
Tras el éxito que está cosechando Super Wings, la serie estrella del momento de Canal Clan, la marca de agua Cabreiroá renueva su alianza con la serie y lanza una nueva colección con personajes de la serie. De esta manera, los más pequeños descubrirán en los envases de Cabreiroá nuevos personajes y aprenderán jugando con […]
Furtivos (Ponzano, 52. Madrid) acaba de abrir sus puertas con una propuesta que actualiza con un punto viajero los sabores tradicionales de la cocina gallega, siempre con la calidad del producto como protagonista. Tras su paso por las cocinas de Lúa, DiverXO, StreetXO, Barra Atlántica y el Culler de Pau, y con Javier Olleros como mentor, el […]
