Las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Calçot de Valls y Botillo del Bierzo protagonizan un hermanamiento el próximo sábado, 14 de enero. El acto tendrá lugar en León y tiene como finalidad promover el conocimiento y el consumo de este producto tan característico también fuera de Cataluña. El promotor de la iniciativa es Xavier Cuadras, catalán […]
La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), ha convocado el Concurso Oficial de Aceite de Oliva Virgen Extra Agrocanarias 2017, que tiene por objeto reconocer las producciones elaboradas en el Archipiélago y contribuir a su promoción. Podrán inscribirse en esta segunda […]
Durante tres días, del 23 al 25 de enero y bajo el lema «Códigos compartidos de la alta cocina. Caminos de futuro», Asisa Madridfusión 2017 y Saborea España 2017 engloban un sinnúmero de actividades de máximo interés para el profesional de la gastronomía y el foodie. Esto es lo que, según los organizadores, «no te […]
Es la conclusión del artículo de revisión “Beneficios nutricionales y sanitarios asociados al consumo de kiwi”, realizado por el departamento de Nutrición de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense y divulgado por Zespri. Incluir los kiwis en la dieta diaria reporta múltiples beneficios para todos los miembros de la familia. De hecho, su […]
Bajo el lema “El sabor de la manzana de antes”, la marca premium de frutas y verduras SanLucar presenta este invierno su manzana Opal® en un atractivo y nuevo envase de estética retro. En edición limitada, la nueva confección ofrece un total de 6 manzanas de la variedad Opal®, cruce natural de las variedades Golden Delicious y Topaz. Aromática, extra crujiente y recolectada en el […]
Lelisé muestra, de la mano de José Ignacio López y sus socios, un alma de chigre, de esos en los que se come de lujo, en cantidad y la cocina ‘de siempre’, pero con toques actuales en los platos y un estilo distinguido en la decoración. Aunque ya lleva un tiempo en su emplazamiento de […]
Puestos a comprar premium y a gastarse más dinero de lo que cuesta un producto habitualmente, el consumidor prefiere llenar el estómago o estar a la ultima en tecnología, según el informe “Consumidor Premium” de Nielsen. Así, tres de cada diez españoles harían un esfuerzo económico por un marisco o una carne gourmet, mientras que […]
Milmanda, el vino blanco más preciado de la familia Torres, continúa siendo uno de los mejores vinos de España según los periodistas. En la VIII edición de los Premios a los Mejores Vinos y Espirituosos de España que otorga la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV), este vino de la DO Conca […]
La Denominación de Origen consolida su trayectoria ascendente en los mercados y entrega cerca de 92 millones de contraetiquetas a las bodegas, un incremento del 0,4% respecto al mismo periodo del año anterior. A lo largo de los pasados doce meses ascendió considerablemente el número de contraetiquetas entregadas por el Consejo Regulador a las bodegas de […]
