El vacuno de Extremadura está de enhorabuena, puesto que ahora podrá estrenar un nuevo sello de calidad con Protección Nacional Transitoria, hasta su reconocimiento en Europa, que se registrará como IGP Vaca de Extremadura. Dicho sello ampara las hembras a partir de los 48 meses de edad y vendrá a cubrir el hueco que dejaba la […]

Pak Choi, Choi Sum, Tatsoi son algunos de los nombres de la gama de verduras de origen asiático de Primaflor. Cultivadas en su propia huerta almeriense desde hace más de diez años, son sin lugar a dudas una opción de alimentación en verde muy apropiada por sus cualidades nutritivas. En salteados, vapor o plancha, sus […]

Petit Hipperia es un proyecto anual en el que se combinan de manera única las diversas variedades tintas de Vallegarcía. En su última añada, 2018, se trata de un coupage de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot. La propia etiqueta del vino, diseñada para cada nueva edición por un artista diferente, es un […]

La época de verano es una temporada clave para la gastronomía del país por la denominada Costera del Bonito, capturado en el Mar Cantábrico. Es famosa por ser una de las fechas más esperadas de pesca, comprendida generalmente entre los meses de junio a septiembre, que ha visto este año su fin a 19 de […]

El restaurante de José Luis García-Berlanga (Menéndez Pelayo, 41. Madrid), uno de los estrenos más sonados en lo que va de año, ha reabierto tras el descanso estival con su apetecible terraza en la avenida de Menéndez Pelayo y su comedor, acondicionado de acuerdo de las medidas de seguridad contempladas para hostelería. En lo gastronómico, entran […]

Situado en el Paseo de la Castellana de Madrid, muy cerca de Colón, sorprende con una propuesta gastronómica que trata con sencillez las mejores materias primas y que, a través de sus sabores y técnicas más tradicionales, nos trasladan al Japón más auténtico. Una manera diferente y única para disfrutar de todo el sabor y […]

La mayoría de los clientes encuestados afirman que invitarían al exfutbolista a un pack de sándwiches. La opción preferida para los consumidores de Rodilla es compartir sus productos con amigos y familiares. La encuesta fue contestada por 530 consumidores de la marca. Los packs de sándwiches de Rodilla son una opción perfecta para invitar y compartir. En […]

El comienzo de la campaña 2020/2021 del mango viene cargado de buenas expectativas. El mango Taramay de La Unión Corp. cuenta con la máxima calidad gracias a las ventajas proporcionadas por su cultivo en el clima subtropical del sur de Andalucía. En la imagen, instalaciones de Taramay en Almuñécar. Taramay acompaña a los agricultores durante […]

«Arzak since 1897», el documental de Asier Altuna sobre el restaurante de Juan Mari Arzak y su hija Elena, inaugurará la sección Culinary Zinema, que en la 68 edición del Festival de San Sebastián contará con tres largometrajes más. Camí lliure / Free Way (Vía libre), de Ángel Parra, también posee un fuerte componente familiar y muestra la relación […]