El nuevo concepto de sándwiches premium acaba de abrir sus puertas en Alicante. Se trata de una idea original de Carlos Bosch y el chef Carles Abellán, director gastro de Manero, que se hace realidad después de 4 años de trabajo. Comida rápida de calidad acompañada de coctelería premium y vinos Manero por copas protagonizan […]
El V Festival del Buey Madurado arrancó hace pocas fechas en el reconocido restaurante La Parrilla, situado en el Hotel Bedunia de La Bañeza (León). Una experiencia gastronómica sin precedentes que se prolongará durante todo el año 2024. Este evento, lejos de limitarse a una simple muestra gastronómica de carne, ofrece una oportunidad única para […]
Las lluvias han mejorado las expectativas de las cooperativas, que un año más consolidan la provincia como líder indiscutible del sector gracias a un producto de extraordinaria calidad cada vez más demandado dentro y fuera de España. Un total de 15 cooperativas de la provincia de Granada han arrancado la campaña del espárrago verde con […]
Al norte de Burgos, en la Bureba, miles de cerezos están a punto de eclosionar. El espectáculo más hermoso de la naturaleza está en su cuenta atrás: la floración de más de 50.000 cerezos que teñirá de blanco ‘El Valle de las Sensaciones’. Estamos en Las Caderechas, entre quejigos, pinos y desfiladeros. Aquí sobrevuelan buitres […]
Unzu Rose 2023 está elaborado al cien por cien con la variedad Garnacha, una uva que procede de la selección de parcelas del pueblo natal de Julián Chivite, Cintruénigo (Navarra). Este vino pálido sigue la tendencia desarrollada en los últimos años por el bodeguero, undécima generación de una dinastía cuyo origen se remonta a 1647. […]
La excusa no puede ser mejor. El primer fin de semana de febrero, la comarca cacereña de La Vera celebró el xxv Aniversario de la Ruta del Emperador, un buen momento para descubrir una despensa y una cocina presididas por su oro rojo, el Pimentón de La Vera con Denominación de Origen Protegida. Igual que […]
Robiza Wine es una trilogía de vinos (rosado, blanco y tinto) que representa las manifestaciones de la naturaleza: el sol, el mar y la luna. Son vinos premium españoles, de categoría, con un diseño exquisito y una filosofía consciente, de respeto y cuidado del planeta: son orgánicos, veganos, con producción artesanal y libres de plásticos. […]
El Centro Multiusos de Las Rozas (Madrid) acoge la primera edición de Paellarte, del viernes 5 al domingo 7 de abril. Diez de las mejores arrocerías del área Noroeste y Madrid Capital se reúnen para cocinar al momento sus arroces emblemáticos, acompañados de gran variedad de tapas y postres. Entre otras, participan Zoko Retiro del […]
De la unión de gastronomía, biología marina y pesca, nace GastroBio, un proyecto de divulgación científica cuyo objetivo es estudiar y comprender todo lo relacionado con los productos del mar, ya que conocer la trazabilidad de la materia prima, su ciclo vital y el método de captura es fundamental para darle al producto el valor […]
