Una excelente elección para acompañar los platos navideños y sorprender a nuestros invitados son los Vinos de Jerez. La Navidad nos invita a experimentar con las innumerables opciones de maridaje con vinos de Jerez, desde el aperitivo hasta el postre. Por ejemplo, un Fino para acompañar un besugo a horno. Durante estas fechas en las […]
Syra Coffee, marca referente en café de especialidad, propone dos recetas muy navideñas elaboradas a partir de café para celebrar estas fiestas: El Nougat Latte Machiato y Gingerbread latte (en la imagen). Para todos aquellos amantes del café, Syra Coffee ofrece dos recetas para dar el broche de oro a una comida o cena de […]
La bodega riojana presenta este nuevo tinto con el que busca rendir homenaje a la Garnacha en Rioja Oriental y poner en valor la singularidad de este varietal en la región. Elaborado con uva proveniente de viñedos en altura cultivados a más de 600m de altitud, refleja la adaptación de la bodega al cambio climático. […]
Los más acreditados productores de aceite de oliva de España comercializan la última cosecha de sus siete AOVEs de Pago con un estuche conjunto exclusivo, que presenta un nuevo diseño en su tercera edición. Se presenta conjuntamente, la cosecha 2023/24 de los AOVEs de Pago de los siete productores agrupados en la asociación Grandes Pagos […]
El Palacio de Olza (Navarra) fue el lugar elegido por Goshua, Gvtarra, Bodegas Ochoa y Antonio Anaut para celebrar La Buena Vida, en compañía de amigos, colaboradores, periodistas e influencers. Un entorno que representa los valores del buen vivir y que sirvió como marco para una jornada en la que las cuatro marcas navarras pusieron […]
Icono tradicional y con merecida cátedra en la picaresca clásica española, la sota es provocadora: Siempre con una copa en la mano. ¿Vacía o llena? Imposible saber, pues es parte del juego. Esta figura, que es un 10 –en todos los sentidos- seguirá sonriendo con la ambigüedad de la Monalisa mientras nosotros miramos estos vinos […]
El restaurante madrileño Voraz (Fernando el Santo, 25) presenta, de la mano de Lucía Medina (formada en Le Cordon Bleu y La Tasquita), apoyada por Juanjo López, chef de La Tasquita y maestro de cocidos, una original propuesta. Se trata de un cocido marino, elaborado a partir de la receta tradicional, pero con la potencia […]
Cocineros y vulcanólogos coinciden, en la tercera edición del congreso Worldcanic (Encuentro Internacional de Cocinas y Ecosistemas Volcánicos) de Lanzarote, en la singularidad de los territorios volcánicos para el desarrollo de comunidades y productos únicos. El valenciano Ricard Camarena con el carabinero de La Santa, Paco Pérez (Miramar de Llançá) con la vieja y Fina […]
