Juanlu Fernández, chef al frente del restaurante Chez Lumière, comparte la receta de uno de sus postres estrella. Tras dos semanas cargadas de grandes celebraciones, la comida del día de Reyes será la que pondrá el broche a las fiestas navideñas. Pensando en el menú de este día, la piña siempre es un postre recurrente […]
Propondrá, en la sede de Fira de Barcelona en Montjuic, un recorrido único por el territorio vitivinícola español a lo largo de un espacio de 20.000 metros cuadrados y conectando con todos los actores del sector. Cada marca es un mundo y Barcelona Wine Week (BWW) propondrá, del 5 al 7 de febrero en Montjuic, un […]
El próximo mes de febrero, ORIGEN cumplirá veinte años desde que tuvimos la idea en la editorial Eumedia de crear una revista que se preocupara de la defensa del medio rural y de la singularidad territorial a través de la máxima calidad agroalimentaria. Por Eugenio Occhialini Esta ha sido siempre nuestra única intención y a […]
Basque Culinary Center publica el concurso de diseño arquitectónico de EDA Drinks & Wine Campus con el objetivo de seleccionar la mejor propuesta que aporte soluciones de excelencia desde el punto de vista sostenible, funcional, tecnológico, medioambiental y estético para la construcción de los edificios de Vitoria Gasteiz y Laguardia. Se trata de un concurso […]
Desde su creación en 2019, actúa como órgano de control de las Denominaciones de Origen Sierra de Segura, Sierra Mágina y Sierra de Cazorla y de la IGP Aceite de Jaén. Ya son 88 entidades oleícolas de la provincia las certificadas en uno o más de los alcances indicados con datos de final de este año. […]
La Denominación de Origen Rueda bate todos sus récords de ventas y entrega 115.957.448 contraetiquetas, 6 millones más que en 2022, al finalizar el ejercicio de 2023. Las cifras suponen un incremento del 5,4% respecto a 2022 en un contexto mundial con tendencia a la baja respecto al consumo de vino. Sigue siendo, además, la segunda Denominación […]
Schweppes celebra la primera posición del local barcelonés Sips en el prestigioso ranking The World’s 50 Best Bars. Marc Álvarez forma parte desde 2018 de la familia de Mixing Masters de Schweppes, un dream team de embajadores de la marca integrado también por Diego Cabrera, Nagore Arregui, Borja Cortina, Alberto Pizarro y Colo Linari. La […]
La S.C.A. Nuestra Señora de los Remedios de Jimena (Jaén) ha presentado la séptima edición de su botella solidaria, cuya recaudación se destinará a la Asociación de Parálisis Cerebral de Jaén (ASPACE). Además se han entregado 3.000 euros a la Asociación de Fibromialgia de Jaén (AFIXA) por la iniciativa solidaria que puso en marcha en la […]
El espacio madrileño Distrito Vegano Invernadero propone estos días su Corona de Reyes, versión 100% Plant based del tradicional Roscón de Reyes, la estrella navideña del nuevo Bakery Corner, que ofrece alta repostería con el hojaldre como protagonista indiscutible y apta para veganos con opciones dulces y saladas. Se trata de un Roscón de hojaldre […]
