Del 1 al 10 de septiembre, el chef Roberto Martínez Foronda instalará su primer food truck de baos en el Centro Multiusos de Las Rozas, ofreciendo comida callejera con sabores peruanos y del sudeste asiático. Será parte del festival gastronómico ‘ArriquiÑAM’, donde habrá música en vivo y una ludoteca para los niños. Entrada libre.
Las bodegas de Masaveu generan 186,5 Kwh de energía anualmente, evitando la emisión de 30 toneladas de CO2 al año. Además, el 50% de sus 340 hectáreas están inscritas en ecológico.
Gloria Negrín es una viticultora y bodeguera de la isla de la Gomera en Canarias. Ella está reviviendo el legado de la bodega Altos de Chipude y promoviendo la variedad local de uva blanca, Forastera Gomera. Su vino Rajadero es el destacado de la bodega.
La séptima Gala Espárrago Chef, un concurso culinario dedicado al espárrago verde, se llevará a cabo en Huétor Tájar en septiembre. Los cocineros competirán por el premio a la mejor receta.
NOC Viognier 2022, un excelente vino blanco con carácter fresco y afrutado, ha obtenido una Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas. El proyecto innovador de Bodegas NOC en los Montes de Toledo destaca por su calidad y sutileza.
Fernando Lázaro se une a Abadía Retuerta – LeDomaine como parte del equipo directivo para liderar la sostenibilidad y nuevos proyectos, con énfasis en criterios ESG y compromiso con la comunidad. El enfoque se centra en gestión sostenible, viñedos ecológicos y turismo responsable.
El restaurante Komainu, en Madrid, ha conquistado a los amantes del ramen con sus noodles frescos, caldos caseros y guarniciones tradicionales japonesas. Además, ofrecen kits de ramen fresco para enviar a domicilio.
El consumo moderado de alcohol se relaciona con una reducción del riesgo cardiovascular y la posibilidad de sufrir un episodio cardiovascular severo disminuye en un 22%. Este beneficio podría atribuirse a una disminución del estrés psicológico. (235 caracteres)
Asador O’Pazo, en Padrón, Galicia, ofrece una cocina honesta, esencial y sin artificios que homenajea a la región a través del producto local y del fuego como eje central. Reconocido con una estrella Michelin y dos soles Repsol.
