El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jamón y Paleta de Teruel marcó la Paleta de Teruel número un millón. La pieza de 5,8 kg y 36 semanas de curación fue producida en la provincia de Teruel y se espera seguir aumentando la producción en 2023.
La D.O.P. Cava y la D.O.P. Mejillón de Galicia presentaron un programa conjunto financiado por la Unión Europea para promover la calidad de estos productos gastronómicos únicos de España. El plan durará tres años y busca fortalecer su reconocimiento internacional.
Rosado LC 2022 es un rosado de la bodega López Cristóbal en Ribera del Duero. Ganó el premio Gran Baco de Oro en los Premios Baco. Elaborado con Tinta del País de viñedos sostenibles, tiene una combinación de frescura, viveza y estructura.
La Agrupación de Comerciantes Segovianos ha lanzado un proyecto piloto de etiquetado inteligente de productos alimenticios en cinco comercios locales de Segovia, con el objetivo de promocionar los productos locales y facilitar su acceso a los consumidores a través de un catálogo digital.
Prehistórico, un vino producido por Bodegas Naia, se crea utilizando uvas de la cepa Verdejo provenientes de un antiguo viñedo ubicado en el margen del río Duero en La Seca (Valladolid). La producción se limita a 989 botellas de la cosecha 2021. Prehistórico es el Verdejo que marca la finalización del proyecto de Bodegas Naia […]
Señorío de Montanera lanza taquitos de jamón de bellota 100% Ibérico en formato doypack para disfrutar de su sabor y aroma en cualquier momento. Una opción culinaria versátil y de excelente calidad.
En el evento Hotel Tapa Tour, del 14 al 24 de septiembre, los hoteles más reconocidos de Madrid ofrecerán sus mejores tapas de autor en entornos excepcionales. Los visitantes podrán disfrutar de hasta cuatro propuestas de maridaje en cada hotel. No es necesario hacer reserva previa.
Colaboración culinaria en Madrid entre los chefs Álvaro Garrido de Mina y Gabriel Sodré y Juan d´Onofrio de Chispa Bistró. Fusión de cocina mediterránea y asiática, con menú de aperitivos, platos salados y postres destacando ingredientes de calidad y técnicas innovadoras.
Reconocidas personalidades de la gastronomía se reunieron en el Club Financiero Génova para la VII Edición de los Premios Cubí, otorgados por FACYRE. El evento honró a destacadas figuras por su apoyo al ámbito gastronómico. Hubo entrega de premios y música en vivo.
