El concurso gastronómico Talentos Martiko ha revelado los cinco finalistas que competirán en la final el 4 de septiembre en Basque Culinary Center. Los participantes presentaron aperitivos ahumados y platos principales con foie gras fresco. Los tres ganadores recibirán premios en efectivo y cursos de formación.
La Piadineria, conocida franquicia de restaurantes en Italia, se asocia con QualityFry para llevar la experiencia culinaria italiana a otro nivel con tecnología ecofry y ofrecer una cocina sostenible y saludable.
Las cervezas 1906 de Hijos de Rivera obtuvieron medallas en el certamen World Beer Awards. La Cerveza 1906 Black Coupage ganó oro, mientras que las cervezas 1906 Reserva Especial y 1906 Red Vintage ganaron plata.
Fisan ofrece productos de cerdo de bellota de alta calidad, como el jamón y la Coppa de Bellota Ibérica, llenos de proteínas y vitaminas que siguen la Dieta Mediterránea. Se recomienda almacenar en un lugar fresco y seco y cortar finamente para apreciar su sabor.
San Sebastián es reconocida como el mejor destino culinario del mundo por Lonely Planet y The Times. «Ir de pintxos» se ha convertido en una experiencia gastronómica única y una forma de explorar la cultura culinaria de la ciudad.
La Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba y el Ayuntamiento de Priego de Córdoba promueven el consumo de aceite de oliva y la cocina tradicional en la Feria Agropriego. Se llevarán a cabo un concurso de recetas saludables para familias y una iniciativa para recuperar las recetas tradicionales de la región.
Gastronomic Forum Barcelona 2023 será el más grande y destacado hasta ahora, con más de 400 expositores y 100 ponentes. El tema central será la biodiversidad en la cocina, con chefs reconocidos y proyectos innovadores. También habrá sesiones sobre la cocina del fuego vivo.
Txoko Getaria, un asador en la localidad guipuzcoana de Getaria, celebra su 70º aniversario. Gastronomía de calidad, respeto por los pescadores y conexión con el mar son elementos clave en este asador galardonado. Su especialidad es la parrilla vasca y también ofrecen guisos marineros tradicionales. Recientemente han sido nombrados Asador del Año 2023. Ofrecen pescado y marisco fresco proveniente de la flota local y de otras regiones, así como productos locales de alta calidad. El asador también se destaca por sus guisos marineros. Además, cuentan con una terraza con vistas al mar.
Pazo Señorans Selección de Añada 2013 ha obtenido 100 puntos, convirtiéndose en el primer y único vino blanco en lograrlo en la Guía Peñín. La bodega ha destacado por su filosofía y por posicionar al Albariño como una variedad con gran potencial de envejecimiento.
