El chef asturiano Marcos Morán ha sido galardonado con la Medalla de Honor del Senado de Francia por su labor en la difusión de la cocina española a nivel mundial. Es la primera vez que un chef español recibe este honor.
Los Vinos de Jerez son perfectos para las veladas de verano. Sirviéndolos a la temperatura adecuada, seleccionando las copas y experimentando con maridajes y cócteles, seremos anfitriones destacados de estos vinos versátiles y sorprendentes.
Auténtica Premium Food Fest es un nuevo evento en Sevilla que exhibirá tendencias en productos alimentarios premium y gourmet, destacando la dieta mediterránea y la conciencia social. Más de 140 expositores presentarán sus productos durante el evento, que también incluirá conferencias sobre las transformaciones actuales en la gastronomía, sostenibilidad, digitalización y experiencias culinarias.
En verano, la Croquetería Indie Solo de Croquetas destaca por sus croquetas dulces, ideales para combinar con helado. Además, ofrecen una experiencia gastronómica en sus restaurantes de Madrid.
Después de treinta años, Jesús Sánchez, chef de El Cenador de Amós, ha recibido tres estrellas Michelin y se ha convertido en uno de los chefs más prestigiosos de España y un referente gastronómico tanto a nivel nacional como internacional. Con su restaurante en Madrid, sigue mostrando la mejor gastronomía cántabra.
Carlos Casillas, chef y propietario del restaurante Barro, presenta su propuesta de sorbete de huerta con crema de calabacín, gel acidulado de tomate y mostaza encurtida. Destacando los sabores vegetales y la atención al detalle, el plato busca ofrecer frescura y ligereza a los comensales.
«Descubre las míticas ‘Noches de Leyenda’ en La Tapería, las cuales ofrecen música en vivo y combinados originales de brandies y vinos para maridar con la mejor gastronomía andaluza. ¡Un entorno mágico en pleno casco histórico de Jerez!»
En la página web de Petramora se pueden encontrar variedades de tomates como Huevo de Toro y cherry, cultivados al aire libre por la familia Hevilla en Coín. También ofrecen packs de 3 Kg y productos estacionales.
Restaurante gastronómico Isla de Lobos ofrece cocina de autor con productos de Lanzarote, firmada por el chef Gonzalo Calzadilla. Destacan el respeto por el producto local y un menú con sabor y texturas, incluyendo el carro de quesos de la Finca de Uga.
