Caviar Riofrío, el primer caviar ecológico del mundo, se cría en Granada, España. El esturión, prehistórico y en peligro de extinción, tarda años en madurar para producir el preciado caviar. Rodrigo de la Calle ha creado un menú inspirado en este manjar.
Cerveza La Sagra se convierte en el nuevo patrocinador oficial de la Asociación de Hostelería y Turismo de Toledo (AHT), fortaleciendo su compromiso con la cultura y gastronomía local. Ambas organizaciones trabajarán juntas para destacar la excelencia de la región en el sector.
Solobuey, una firma madrileña con más de 100 años de experiencia, ofrece Packs Barbacoa con productos de alta calidad para sorprender a tus invitados. Envío gratuito en compras superiores a 60 € y entrega en 24-48 horas. Además, su blog ofrece ideas y consejos útiles.
Convocatoria del Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra, celebrado en Jaén. Los participantes deben enviar sus propuestas antes del 8 de septiembre. El ganador recibirá 8.000€ y la final se llevará a cabo el 11 de octubre en San Sebastián. Referentes: Oro Bailén Picual, Dominus Cosecha Temprana, Puerta de las Villas, Oro de Cánava, Esencial Oliva, Pradolivo, Señorío de Camarasa y Aceite Supremo.
El Grupo El Gaitero ha ganado varias medallas en certámenes internacionales, incluyendo el International Cider Challenge de Inglaterra. Sus sidras han sido reconocidas con dos medallas de oro, dos de plata y cuatro de bronce.
Azotea Cibeles abrirá en septiembre con restaurante y terraza. Azotea Grupo amplía su oferta con Cornamusa, ofreciendo gastronomía madrileña y cócteles creativos. También gestionan otros espacios en Madrid, Andalucía y Mallorca.
La familia Alfonso produce vinos únicos en el Val do Umia, sin tratamientos químicos ni filtrados. Su bodega se profesionalizó en 1997 y se destacan por su equilibrada acidez y sabor mineral. Destacan su Albariño Pedralonga Barrica 2021, con aromas tostados y especiados. Edición limitada de 2500 botellas. PVP: 30€.
Meritxell Juvé Vaello, consejera delegada del holding J & C Prime Brands, es la cuarta generación de una importante familia del cava. Enfocada en la calidad y la internacionalización de la empresa, valora la honestidad y detesta la avaricia. Su lema: vive y deja vivir.
España lidera las exportaciones globales de vino por volumen y ocupa el tercer lugar en valor. El consumo de vino ha aumentado un 11,9% en 2022. La nueva app de entrega Vinow permite a las bodegas vender sus productos en el extranjero y ofrece entrega rápida.
