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La editorial Montagud organiza su primer Summit Chef en Barcelona los días 2 y 3 de octubre. Destacados profesionales y amantes de la gastronomía se reunirán para intercambiar conocimientos, escuchar conferencias y degustar productos. El evento abarcará temas como sostenibilidad, comunicación, innovación y gestión de recursos humanos en la industria gastronómica.

En Doble y Gilda, un acogedor establecimiento en Madrid, se pueden disfrutar de gildas clásicas y vegetarianas, todas con un servicio de alta calidad. También ofrecen otros aperitivos para compartir y una selección de bebidas. Se pueden disfrutar en el local o solicitar para llevar.

Las ventas de dulces al extranjero alcanzaron récord histórico en España en 2022, con una facturación cercana a los 2.000 millones de euros y un aumento del 23%. Este sector generó empleo estable y de alta calidad para cerca de 25.800 personas. ICEX destaca la importancia de la expansión internacional y diversificación de mercados.

Según expertos en nutrición y salud, se recomienda consumir al menos 20 gramos de aceite de oliva al día para aprovechar sus beneficios antioxidantes, siempre dentro de una dieta equilibrada. En estudios como Predimed y CardioPrev se sugiere un consumo diario de 40 a 50 mililitros.

La Puesta en Cruz es una variedad blanca en peligro de extinción, presente en los Arribes del Duero. Produce vinos de calidad con alta acidez y potencial de guarda. Algunas bodegas como El Hato y el Garabato y Frontio elaboran vinos monovarietales con esta uva.

Artrutx Sea Club, ubicado en la costa de Menorca, ofrece una combinación perfecta de ocio y cocina en el Faro de Artrutx. Con una amplia oferta gastronómica, terraza con vistas al mar y música en vivo, es el lugar ideal para disfrutar de una velada inolvidable.

La marca belga de chocolate Guylian lanza su primera colección de Praliné Oscuro, con conchas de chocolate negro al 72% rellenas de praliné negro. Elaborado con cacao 100% Fairtrade, sin aceite de palma ni soja. Una experiencia gustativa intensa y deliciosa.

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