Acción de Gracias se celebra este año el jueves 24 de noviembre. Para hacerlo al más puro estilo americano con familia y amigos, New York Burger (www.newyorkburger.es), lo más «born in the USA» de la capital, propone su famoso pavo ahumado. Para la ocasión, el chef ejecutivo de la firma, Pablo Colmenares, ha preparado un […]
La Feria del Vino y del Enoturismo de la DOP Jumilla contará con 22 bodegas expositoras y ocho locales de la Ruta del Vino de Jumilla. Las bodegas ofrecerán degustación de sus vinos e información de sus actividades de enoturismo del 25 al 27 de noviembre. El crítico gastronómico Pachi Larrosa será el padrino de […]
Madrid Fusión Alimentos de España, el congreso de gastronomía más influyente del mundo, y Sánchez Romero Carvajal Jabugo han puesto en marcha la convocatoria para la celebración de la novena edición del Campeonato a la Mejor Croqueta de Jamón Ibérico. Alta cocina en un bocado, un motivo para mostrar el dominio en esta especialidad abierto […]
La mejora de las condiciones climáticas en los días previos a la vendimia ha permitido recoger hasta 15 millones de kilos más, aumentando un 23 % las previsiones iniciales que hicieron temer las fuertes olas de calor. Así se ha vuelto a demostrar las excelentes condiciones del terreno y el clima de esta Denominación para […]
El público profesional ha inundado durante tres días Mediterránea Gastrónoma, la feria gastronómica líder del sector, que ha acogido durante tres días charlas, showcookings y demostraciones con los grandes referentes ante miles de visitantes. “Todos los objetivos se han cumplido en esta edición: más superficie, más expositores, más ponentes y más visitantes”, han destacado los […]
Los máximos galardones del sector, que se han entregado en el curso de una gala en el Museo Reina Sofía de Madrid, han contado con el apoyo del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, y de la ministra de Ciencia e Innovación. Diana Morant. En la imagen, foto de familia de premiados, autoridades […]
La bodega Canals & Munné, de Sant Sadurní d´Anoia, que lleva desde 1915 elaborando sus cavas y vinos primando la calidad de los ingredientes – utilizando solo mosto en flor – y sacando al mercado solo producciones limitadas y numeradas bajo las DO Cava y DO Penedés refuerza su estrategia comercial, que inicio hace algún […]
La campaña europea “Marcado a frío” pone en valor territorio y climatología, claves para obtener este producto único de calidad garantizada. Detrás de cada jamón de Teruel DOP hay mucho más de lo que a simple vista podría parecer. Precinto, vitola, numeración de cada pieza y su característica estrella de 8 picos marcada a fuego […]
La actriz y comediante Sheila González dirige y presenta un monólogo sobre el mundo vino mientras el público cata referencias de las bodegas participantes. En el próximo espectáculo, que se celebrará el jueves 24 de noviembre en el Teatro La Chocita del Loro Gran Vía, se catarán vinos de Bodegas Protos. Las bodegas buscan nuevas […]
