Su consumo se ha multiplicado por diez desde 2014. La Asociación Española de la Industria de la Panadería, Bollería y Pastelería señala que la facturación del sector de la bollería y la pastelería creció un 24% el año pasado. Llega el invierno, el frío, la Navidad y con ellos los tradicionales panettones navideños. Aunque de […]
En esta edición, que se inició el pasado viernes, locales de hostelería de la ciudad ofertan 60 tapas distintas elaboradas artesanalmente y con producto gallego de máxima calidad. Las votaciones se realizan en los establecimientos y al final del concurso se sortearán premios entre las personas que participen. Un total de 52 establecimientos de hostelería […]
Las salsas de oliva verde líquida de Caviaroli y Albert Adrià son la última creación de la empresa pionera en esferificación y encapsulado de aceite de oliva. Con estas salsas se puede dar un toque exclusivo a los menús navideños. Las nuevas salsas de Caviaroli están elaboradas a base de zumo de aceitunas verdes encurtidas, […]
Desde 1976 Codesa lleva elaborando artesanalmente sus productos seleccionando la mejor materia prima y manteniendo siempre los métodos tradicionales y artesanales de elaboración. Todas sus anchoas están garantizadas por el sello de calidad “Anchoas de Cantabria”, que certifica que el bocarte ha sido capturado en el Cantábrico (Campaña Primavera) en la modalidad de cerco y […]
Bodegas Vetus presenta la nueva añada de su vino Vetus, fiel reflejo de la esencia del viñedo de dónde nace, que aporta una visión más vanguardista y actual de la variedad Tinta de Toro. Vetus 2018 (15,95 euros) es el resultado del afán constante de la bodega de aunar el carácter de los vinos de […]
El Espai Catalunya, organizado por Prodeca, la Xarxa de Productes de la Terra, Diputació de Lleida y Girona Excel·lent, expondrá de forma conjunta, desde hoy hasta el miércoles 9, un centenar de productores de proximidad catalanes. Prodeca – Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural organiza la participación agrupada de empresas agroalimentarias en el […]
Gastronomía, moda y arte se unen hoy, 7 de noviembre, a través de una selección de grandes chefs del panorama nacional que ofrecerán menús exclusivos en espacios de Madrid y Barcelona, por noveno año consecutivo. Un total de 18 chefs participan en esta novena edición. Hoy vuelve la IX edición de Soul Food Nights, el […]
Qué democratizado está el trago de ron, y qué poco el arte de cortar la caña de azúcar. ORIGEN ha viajado este año al municipio de Arucas, en Gran Canaria, a conocer de primera mano el arte de la zafra, junto a la cultura ronera que conlleva. Este es un viaje de 24 horas en […]
Bodegas José Pariente presenta un Verdejo que su fundadora, Victoria Pariente, comenzó a elaborar en el año 1997. Son 500 botellas que nacen de la última cosecha que vinificó el propio José Pariente, viticultor de Rueda, antes de su fallecimiento. Bodegas José Pariente se encuentra inmersa en la celebración de su 25 aniversario y, coincidiendo […]
