Una barra de 14 metros de largo en la que compartir una carta ecléctica y vibrante maridada con vinos por copas, champagnes premium y coctelería top. El espacio cuenta también con una luminosa salita, con entrada de luz natural desde un patio, con mesas bajas para comer o cenar tranquilamente. También mesas altas y taburetes […]
Los Conejos Malditos, un tinto elaborado por Bodegas Más Que Vinos (Toledo), figura en una de las escenas finales (en la imagen) de la película ‘Una batalla tras otra’, dirigida por Paul Thomas Anderson e interpretada por Leonardo di Caprio y Sean Penn, y multicandidata en los próximos Óscar 2026. En una de estas secuencias, […]
HIP 2026, la mayor feria en Europa de soluciones para la hostelería, ha albergado los “Óscar” del sector. Se trata de los Horeca New Business Models Awards 2026, los premios más prestigiosos de la hostelería que reconocen a los que están siendo líderes en innovación. Divididos en seis categorías, los galardones distinguen a las empresas […]
El Recinto Ferial Terra do Queixo acogerá del 27 de febrero al 1 de marzo a profesionales y artesanos queseros de la D.O.P. Arzúa-Ulloa, otras Denominaciones de Origen gallegas y quesos españoles, de Francia, Italia…en una nueva edición, la 51, de la Festa do Queixo Arzúa. Paralelamente, se han programado múltiples actividades culturales, formativas y de ocio como […]
Una cita que tendrá lugar el próximo 2 de marzo y que reunirá a cientos de profesionales con una misma mirada: poner en primer plano el origen, el territorio y la figura del viticultor. El encuentro – que contará con jornada de profesionales y otra abierta al público – será una oportunidad para descubrir proyectos con […]
La mayor feria de Europa de soluciones para la hostelería contará con su propia edición en Bolonia, del 19 al 21 de octubre, y será de carácter anual. HIP 2026 ha celebrado su décimo aniversario, donde se ha apuntado que el futuro de la hostelería pasa por la gestión estratégica de los negocios, el bienestar […]
Nacido en 2003, el galardón de Cocinero Revelación de Madrid Fusión apunta ya a su 25º aniversario en 2027 consolidado como el radar para detectar talento emergente. El listado histórico del premio reúne nombres que hoy son importantes en el sector y acumulan estrellas Michelin. En la imagen, Dabiz Muñoz, tras ser proclamado ganador en […]
El Aove Reserva de Familia Ecológico (12 euro la botella de 500 ml), elaborado en los Montes de Toledo por Dehesa El Molinillo, encierra la esencia de un olivar de montaña con más de 80 años de antigüedad. Elaborado con olivas de la variedad Cornicabra, autóctona de la zona, es un aceite de oliva Virgen […]
Del 13 a 15 de marzo, Bilbao Exhibition Centre (BEC) albergará la sexta edición de Gustoko, feria de producto alimentario y gastronómico de referencia, este año bajo el subtítulo de «Calidad y Origen». Maite Santayana Bahillo, gestora de eventos alimentarios y de ocio en BEC, nos da todos los detalles en esta entrevista. –A pocas […]
