La Jornada, organizada por la IGP Alcachofa de Tudela y la Orden del Volatín, reunirá este viernes en la capital de la Ribera navarra a personas expertas y presidentes de otras marcas de calidad que trabajan con esta variedad. El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Alcachofa de Tudela organiza en la capital de […]
Los vinos del grupo vitivinícola Masaveu Bodegas y concretamente los vinos elaborados en las bodegas de Fillaboa (Rías Baixas), de Murua (DOCa. Rioja), y la sidra de hielo creada en el Llagar Valverán (Asturias), han sido altamente premiados en la última edición del Concurso Gilbert & Gaillard. De hecho, el Albariño Fillaboa Selección Finca Monte […]
El Consejo Regulador de la IGP Ternasco de Aragón ha presentado su nueva estrategia de comunicación centrada en su nuevo posicionamiento: “la carne rosa”. Los resultados de 15 años de proyectos de investigación permiten crear objetivamente esta nueva categoría para Ternasco de Aragón. La carne de cordero Ternasco de Aragón es sostenible, equilibrada, nutritiva y llena de […]
La cosecha de 2021 de la Denominación de Origen Calificada Rioja ha obtenido una calificación muy positiva tras el riguroso proceso de análisis habitual. La valoración técnica emitida por el Consejo Regulador confirma las sensaciones que comenzaron a percibirse al inicio de la campaña. El Consejo Regulador de la DOCa Rioja ha calificado como «muy […]
La mayor feria de productos del mar del mundo reactiva los eventos presenciales de la industria global de productos del mar, con más de 1.550 empresas expositoras de 76 países y 59 pabellones repartidas en 39.847 m2 de exposición. La 28º edición del evento incluye un extenso programa de 20 conferencias, donde se analizarán los principales retos […]
Óscar Hernando y su familia celebran medio siglo de un excelente restaurante segoviano de producto. Texto: Luis Ramírez. Fotos: ORIGEN Pocos lugares hay en España (incluso en el mundo nos atreveríamos a decir) como Segovia en donde esté tan arraigado un menú concreto y sea demandado reiteradamente por sus legiones de visitantes desde hace tanto […]
Lo mejor de la gastronomía mediterránea y levantina llega al recién abierto hotel Ocean Drive en Ópera, en pleno centro de Madrid, con Mar Mía. Propone arroces alicantinos de interior, mariscos frescos, tapas gastronómicas, carnes y pescados a la brasa, postres caseros y mucho más y aspira a convertirse en el nuevo ‘hotspot gastro’ de la capital. ¿Será […]
Grupo Premium se ha hecho con la gestión del edificio de calle San Telmo 14 de Málaga, habilitado para albergar 14 apartamentos turísticos de alta categoría y la Terraza de San Telmo, rooftop que anteriormente operara bajo el nombre de Terraza Oasis y que fuera una de las primeras en abrir sus puertas al público […]
El festival gastronómico Passeig de Gourmets regresa del 28 de abril al 8 de mayo con platillos y menús degustación armonizados con Cava. La D.O. Cava se alía, por segundo año consecutivo, con la gastronomía del paseo con más estrellas Michelin de España. La D.O. Cava se alía de nuevo con la gastronomía más selecta de […]
