Desde hoy, 8 de mayo, más de 300 bares y restaurantes de 15 provincias españolas participan en la Ruta Gastronómica del Paquito impulsada por Interovic, ofreciendo sus durante un mes originales versiones del bocadillo de cordero para acercar esta carne en un formato accesible al público más joven. En la imagen, el Paquito de Marzeah […]
El encuentro (que tendrá como escenario Casa Guardiola, en el corazón de la capital andaluza, en la imagen, y se celebrará el 12 de mayo) incluirá una cata profesional de vinos de Jerez con influencias de los cántabros liderada por la periodista Paz Ivison, tras la que tendrá lugar la degustación de un menú elaborado […]
El nuevo salón internacional de la charcutería abre acreditaciones para su primera edición, que tendrá lugar los próximos 16 y 17 de junio en Ifema Madrid. Referentes como Abel Valverde, Aitor Vega, María José Sánchez, Octavio Rodríguez, José Manuel Manglano, Xesc Reina, Rafa Peña, Toni Gerez o Albert Boronat compartirán su visión sobre el futuro […]
Con más de dos décadas de trayectoria, Asador 7 de Julio se ha consolidado como uno de los grandes referentes de la cocina tradicional vasco-navarra fuera de su territorio de origen. Su propuesta gastronómica, basada en el respeto absoluto por el producto, el dominio del fuego y una cocina honesta y generosa, es hoy un […]
En la final del III Campeonato de España de Bocatas® | Best Sandwich Spain®, celebrada en El Puerto del Escondite en la Ciudad Financiera del Santader (Madrid), se ha celebrado la cata ciega con los top 15 Mejores Bocatas de toda España. Los finalistas se enfrentaron en una cata ciega frente a un jurado profesional compuesto […]
BAS (C/ Lope de Rueda, 41. Madrid) es el primer restaurante propio de los chefs argentinos Gastón Dahir y Juan Patricio Campbell. La propuesta se estrena con platos como el Civet de conejo, incorpora pastas hechas a mano, como el Gnocco frito, y productos de temporada como el Espárrago blanco con salsa bearnesa y guanciale […]
Cipriani reabrirá sus puertas en Ibiza el próximo 14 de mayo con una propuesta fiel al ADN de la casa, una hospitalidad impecable, producto de máxima calidad y una elegancia serena que ha convertido a la firma en referencia internacional desde su nacimiento en Venecia en 1931. Este establecimiento amplía, además, su propuesta nocturna con […]
Reconocido por la Guía Michelin, el restaurante de la firma Box Art Hoteles inicia un tiempo de madurez culinaria en su palacete de La Torre (Collado Mediano. Madrid), donde la brasa se convierte en lenguaje y el producto local en emoción con el reconocido chef Alex Marugán al frente. En la imagen, lomo de ciervo […]
El histórico comedor modernista del Hotel España barcelonés acaba de reanudar su pulso gastronómico con Edu Rodas al frente de la cocina y el sello conceptual de Martín Berasategui: una mirada afinada a la tradición catalana en uno de los espacios patrimoniales más singulares de la ciudad. Hay lugares en Barcelona que no necesitan explicarse. […]
