En Varsovia, referente de la coctelería española, capitaneado por Borja Cortina (Mejor Bartender de España 2015) y Jorge Oliva (Mejor Bartender Noroeste de España 2016), han creado un especial cóctel que se escribe con “Ñ” de España, la Caipiriña Roja. Inspirado en el apoyo al equipo español que acude a los JJ.OO. de Río de Janeiro, […]
Noticias publicadas el 13 de julio de 2016
Maeloc propone cuatro sencillas recetas de combinados de verano. Cada una de estas especialidades de sidra, elaborada con manzana sidrera 100% gallega procedente de más de 1.000 cultivadores autóctonos, incorpora sabores y aromas de otras frutas como la pera, la fresa o la mora. Maeloc ha reinventado la sidra y lo ha hecho con una […]
La almazara Arroyovil de Mancha Real, y la SCA Cristo de la Misericordia de Jódar se han alzado con el premio a mejores bodegas. El galardón a la comercialización ha recaído por primera vez en la empresa Monva de Mancha Real, que embotella las marcas ‘Dominus’, ‘Valle Mágina’ y ‘Montabes Premium’. Los Virgen Extra ‘Dominus Cosecha […]
Las cervezas Gastro incorporan una novedad a su gama: Gastro Natural Lemon, la primera y única cerveza artesana de trigo con zumo natural de limón. Es un nuevo concepto de cerveza hasta ahora desconocido en el mercado. Ninguna cerveza posee las características de las que está dotada. Por eso no guarda ningún parecido con una Shandy o Radler. Gastro […]
Las conservas de Rosa Lafuente y Paco Lafuente permiten disfrutar de productos marineros excepcionales de las Rías Baixas en la temporada estival a través de platos sugerentes como la receta de berberechos de la imagen. En esta temporada podemos disfrutar de novedades tales como el bonito ecológico de Paco Lafuente, presentado en un bote de cristal, […]
El restaurante Quince Nudos de Ribadesella (Asturias), taberna marinera renovada que capitanea Bruno Lombán, propone este verano su menú «Brisa del Mar» que incluye acreditadas recetas como las Croquetas de jamón (Finalistas en La Mejor Croqueta del Mundo en Madrid Fusión 2016) o el snack Bajamar (en la imagen, Finalista en el Campeonato de España de […]
El Pitaco (Avda. de Badajoz, 25. Madrid. www.elpitaco.es) añade a su carta de verano los escabechados: platos elaborados con una conserva 100% española que además es natural, sabrosa y muy saludable. El Restaurante de Esteban García, como siempre, realiza una cuidada selección de las materias primas de temporada, apostando por una carta tradicional y de calidad. […]
El barman argentino Diego Cabrera abre en la calle Echegaray de Madrid una coctelería con distintos ambientes y novedosas propuestas que promete dejar huella en la ciudad. Desde que en 2008 despuntara en la barra del dos estrellas Michelin Sergi Arola Gastro, el barman de origen argentino Diego Cabrera se ha convertido en uno de los […]
Julio y Agosto son los meses de mayor consumo de horchata, alcanzando más del 50% del total anual. Las perspectivas son inmejorables para un sector que no deja de crecer en el mercado exterior. La llegada de julio supone para el sector horchatero el momento más importante de todo el año. Tienen por delante dos meses […]
