La creatividad y la alta cocina se mantienen como la marca de la casa en todas las elaboraciones de los 45 establecimientos participantes en la X Semana de la Tapa Micológica de Soria. En la imagen, el mini cornete de boletus de El Ventorro. Los hosteleros de Soria vuelven a dar un giro de 360º […]
Noticias publicadas el 19 de octubre de 2017
El Consejo Regulador prepara dos jornadas de mañana para los días 8 y 9 del mes que viene en el Teatro Rambal de Utiel (Valencia) con un programa centrado en el presente y futuro de la variedad autóctona. El programa es el siguiente: 8 noviembre 09 h. Inauguración 09.15 h ‘Los desafíos del sector vitivinícola […]
El restaurante del chef Miguel Álvarez propone hoy jueves, 19 de octubre, un delicioso menú para conmemorar este evento histórico que se celebra gastronómicamente en Oviedo desde hace más de un siglo. La base histórica parece estar clara y es que el “Desarme” hace referencia a un episodio de las Guerras Carlistas que tuvo lugar […]
Situado sobre el primer Aquarium de peces de España, abierto en 1927, el renovado local del restaurante Bokado Aquarium Mikel Santamaría permite disfrutar de su cocina tradicional de autor y de unas espectaculares vistas sobre la bahía donostiarra. El restaurante Bokado Aquarium Mikel Santamaría de Donostia se encuentra situado ante la bahía de La Concha y el puerto […]
Dominio de Tares, bodega referente de los vinos del Bierzo, está de celebración. Cepas Viejas, su vino más conocido y reconocido, cumple tres lustros con la nueva añada 2015. Nació pionero en los vinos de calidad de El Bierzo con la añada 2000 y, a lo largo de estas quince cosechas, se ha consolidado como referencia indispensable de esta […]
La marca navarra de pacharán cambia su icónica botella por primera vez en más de 60 años y lo celebra con un hito único hasta la fecha. David Yárnoz (El Molino de Urdániz, una estrella Michelín) estará al frente de un txoko contemporáneo, reflejo de la nueva botella, que llegará en noviembre a Madrid. Han […]
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero y el Ayuntamiento de Valladolid renuevan su compromiso con la Semana Internacional de Cine de Valladolid (SEMINCI), que este año celebrará su 62º edición del 21 al 28 de octubre. En la imagen, Miguel Sanz, director general de Ribera del Duero, y Oscar Puente, […]
Se van a subastar de la raza Avileña-Negra Ibérica un macho y 36 hembras de subasta de reposición. Las buenas perspectivas de las subastas celebradas en este año y las recientes lluvias auguran un buen resultado. También participa en la jornada «El conocimiento de nuestra raza», en la que se va a dar a conocer el […]
Bajo el título “El sector agrícola ante la nueva coyuntura europea: oportunidades de liderazgo”, la publicación hermana AgroNegocios celebró el 17 de octubre en el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medioambiente, una interesante jornada en la que expertos del sector debatieron sobre las oportunidades de liderazgo que se abren para nuestro país tras […]
