En el huerto del Hotel Wellington de Madrid respiras primavera y viento del Retiro, que está tan cerca. Pero sobre todo te envuelve la explosión vegetal de la estación más amable y pródiga del año; el brote fragante de las plantas de la temporada, insinuando vísperas gourmet. La sensación campestre persiste cuando abres los ojos […]

La nueva crema de Vermut Zarro es un nuevo concepto de bebida de sobremesa de alta calidad, pensado para paladares actuales. El panorama del vermut sigue creciendo y esto hace que nuestra pasión por él siga aumentando. Y es que los innovadores maestros de Zarro, El Vermut de Madrid, nos han vuelto a sorprender con un […]

Para Josep Maria Pujol-Busquets, propietario y enólogo de Alta Alella, AA Mirgin Opus Paraje Calificado Vallcirera representa una evolución del concepto tradicional de Gran Cava: une la uva ecológica de alta calidad del Paraje Calificado Vallcirera con el trabajo de muchos años para conseguir un cava con personalidad propia y ligado al territorio. La transparencia […]

El Mercat Colón de Valencia ha presentado el segundo «Clòtxina Fest», una semana, del 25 de mayo al 3 de junio, en la que se pondrá en valor la clòtxina valenciana cuya temporada empieza este mes de mayo y dura hasta finales de agosto. La presentación contó con la presencia de Antón Buitrón, vicepresidente de […]

Llega la XIX edición de la Feria de Ganado, Agricultura y Artesanía, una cita a la que la IGP Carne de Avila no falta. Los días de celebración son los próximos 25, 26 y 27 de mayo. Está prevista la asistencia de más de un millar de personas que puedan disfrutar con este evento. Dentro […]

Dominio de Tares, bodega referente de los vinos tintos del Bierzo, también destaca en la elaboración de vinos con Godello, la uva blanca del Bierzo. Con el vino Dominio de Tares Godello Fermentado en Barrica 2017 confirma su buen hacer en vinos blancos y consigue extraer la finura y exquisitez que aporta esta variedad. Desde […]

La feria jerezana Vinoble será el escenario, el 4 de junio,  de esta singular degustación de cuatro únicas añadas de Fondillón procedentes de las reservas históricas, propiedad de MGWines. La cata estará dirigida por Raúl Pérez, enólogo que lidera el proyecto Fondillón junto a Rafael Poveda, máximo experto de este vino a nivel internacional. Este evento será […]

Sus productos ecológicos, disponibles tanto para profesionales como para uso doméstico, están fabricados con materiales como bambú, caña de azúcar, hojas de palmera y almidón de maíz. Con estos artículos compostables, Klimer se une a la lucha contra la contaminación de mares y océanos, que cada año reciben hasta 12 millones de toneladas de basura. Cada […]

Abre en Madrid un nuevo concepto de restaurante non-stop que llega desde Argentina con inspiración en la cocina francesa y norteamericana. Se trata de La Panera Rosa (Ortega y Gasset, 73) y elaboran su propio pan, pasta fresca y pastelería, y sirven desde crepes, waffles y carnes de cocción lenta, hasta brunch y meriendas. Cuando […]