La comarca zamorana de Sayago, al suroeste de la provincia, es un territorio que se extiende por más de una veintena de municipios cuyo nexo en común es una muy baja densidad de población y elevado envejecimiento. La delimitan la margen izquierda del río Duero y el Tormes. Texto: Aderisa y Armando Desantes. Fotos: […]
Noticias publicadas el 24 de mayo de 2018
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena recibió a 150 invitados profesionales en un evento de primavera con presencia de marcas de 14 bodegas en el edificio Veles e Vents de Valencia. Este lunes 21 de mayo por la tarde tuvo lugar el evento presentación Rosé Wine Collection, en el que la DO […]
La capital catalana albergará este sábado 26 de mayo la propuesta de Sonorama Ribera y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen. Delafé, Pol 3.14, Correos y El Increíble Paso compartirán el escenario de la Sala Apolo para poder disfrutar de la mejor música y el vino Ribera del Duero. Este sábado 26 de mayo […]
En su afán por recuperar recetas olvidadas de la cocina tradicional de matanza, la firma de ibéricos líder en Extremadura presenta un excepcional solomillo embuchado, elaborado con la mejor materia prima -cerdos ibéricos puros alimentados con bellota- y con un aliño único y 100% artesanal. Nacida en 1995 de la unión de un grupo de […]
En plena ‘operación bikini’, en la que medio país se afana por bajar kilos y ponerse en forma de cara al verano, la alcachofa se convierte en un buen aliado que acompañe una alimentación equilibrada y variada, combinada con ejercicio físico acorde a las necesidades y a las posibilidades de cada persona. Esta verdura es […]
La bodega Marqués de la Concordia Family of Wines, perteneciente al grupo de hostelería y alimentación The Haciendas Company, ha firmado con la Real Federación Española de Fútbol un acuerdo de patrocinio para la selección absoluta, que estará vigente los próximos tres años. Bajo el concepto “El vino de España”, la acción ratifica el liderazgo […]
Los presidentes de +Brócoli y Hostelor y la concejal de Comercio de Lorca entregan los premios a los participantes en la ruta. El chef Pablo González-Conejero ha ofrecido una clase magistral sobre brócoli en el restaurante ganador. La Taberna La Cepa de Lorca se ha alzado con el premio de la Mejor Tapa I Ruta +Brócoli, […]
El Comité de Cata, presidido por Javier Pérez Andrés, contará con un jurado compuesto por 45 expertos en análisis sensorial. Las Precatas se celebran estos días en Tordesillas. Un total de 517 vinos, procedentes de bodegas cooperativas de toda España y pertenecientes a ocho categorías, han sido presentados al XVII Concurso Nacional de Vinos de […]
Tanto si es porque hemos adquirido demasiadas fresas o porque las que tenemos empiezan a ponerse demasiado maduras, existe la alternativa de congelarlas. Aunque cuando las descongeles no podrás utilizarlas para su consumo en fresco, porque no conservan la misma textura aunque sí el mismo sabor, sí que podrás usarlas en muchas otras elaboraciones, especialmente […]
