La Feria Nacional del Vino (Fenavin) es la convocatoria bienal de referencia del vino español. Su edición correspondiente a 2019 tendrá lugar del 7 al 9 de mayo en Ciudad Real. En la imagen,su famosa Galería del Vino, donde probar las referencias de las bodegas asistentes. Esa es la percepción que tienen las bodegas y […]
Noticias publicadas el 26 de febrero de 2019
El Chef Pedro Larumbe descubre, en El 38 de Larumbe (Paseo de la Castellana, 38. Madrid) sus nuevos platos elaborados con la trufa Perígord en el nuevo «Menú de la Trufa» hasta el domingo 2 de marzo. En la imagen, el Huevo carbonara a doble cocción trufado. Pedro Larumbe, uno de los más respetados, premiados y alabados cocineros […]
No es la primera vez que Pago de Espejo presenta unas recetas de cócteles con su aceite de oliva Virgen Extra. Pero esta vez, ha pensado en aquellas personas que se preguntan “qué beber cuando no bebes”. Sea por una dieta, un embarazo o simplemente por evitar el consumo de alcohol, desde este mes hasta […]
La Denominación de Origen Valdepeñas prepara su participación en la feria internacional de vinos Prowein, que tendrá lugar en la ciudad alemana de Dusseldorf del 18 al 20 de marzo. Con un stand propio de 28 metros cuadrados en el Pabellón 10 (dedicado a España), donde se combinan la parte expositiva y la parte de […]
La cifra de consumo alcanza su récord, con 6.200 raciones en 26 restaurantes de la Marca de Garantía, la mayor desde que se inició esta iniciativa de promoción del producto estrella de la gastronomía, en 2006. El tiempo y la tradición de fijar en el calendario estas fechas para celebraciones especiales entre amigos, compañeros o […]
Llega [A]Brasa (Estafeta, 2. La Moraleja. Alcobendas. Madrid) como un proyecto perteneciente a la nueva generación de asadores contemporáneos liderados por una saga de jóvenes parrilleros, donde son el producto de primera calidad y la cocina a la parrilla los hilos conductores. Un espacio donde disfrutar de la tranquilidad de la zona norte de Madrid […]
La chef Charo Val, colaboradora del proyecto Sabores de Bosques Sostenibles de PEFC España (Asociación Española para la Sostenibilidad Forestal), participó en el foro People Product Planet, nueva temática que el Congreso HIP 2019 ha incluido en línea con los Objetivos de Desarrollo Sostenibles marcados por Naciones Unidas. La chef comenzó su intervención animando al público […]
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen jienense Sierra Mágina y la Fundación Caja Rural han inaugurado la exposición de fotografía “El reino del Olivo” de Manny Rocca. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Sierra Mágina” y la Fundación Caja Rural acogieron, en la sede del Consejo, situada en la localidad jienense de Bédmar, […]
La bodega centenaria Raimat, perteneciente a la D.O. Costers del Segre, ha anunciado la incorporación de Carles Escolar como nuevo responsable de Enología. Escolar llega a la bodega leridana con el objetivo de elaborar vinos que reflejen el legado histórico de la casa y perfeccionar cada detalle para seguir siendo un referente vinícola a nivel […]
