Un clamor recorre España. La preocupación colectiva ante el creciente abandono del medio rural, la constatación evidente de la “España vaciada” ha hecho saltar todas las alarmas y, por primera vez, acaba de llegar de forma directa al Congreso de los Diputados. Por Eugenio Occhialini Teruel Existe es el primer movimiento político que se instala […]
Noticias publicadas el 10 de diciembre de 2019
El pasado miércoles, la DOP Valdepeñas se desplazó a Madrid para entregar un reconocimiento a Bodegas Rosell como establecimiento destacado y colaborador en la promoción de los vinos de Valdepeñas a lo largo de la historia. Bodegas Rosell, situado a un paso de la estación de tren de Atocha, es una taberna tradicional madrileña que desde […]
Casi un centenar de empresas agroalimentarias gourmet y artesanas han presentado las tendencias para la Navidad gastronómica 2019 y el nuevo año en la Fiesta POP de Marbella All Stars que se celebra durante la primera semana de diciembre en el emblemático Hotel Don Carlos de la ciudad, uno de los resort exclusivos más emblemáticos […]
La firma segoviana Tabladillo, especialista en cochinillo, sigue evolucionando y, prueba de ello es su última línea, La Quinta, una nueva gama de productos de cochinillo que ofrece una novedosa forma de degustar este producto tan tradicional sin perder de vista la excelente calidad, ni su sabor auténtico. Hay una forma de degustar un buen […]
La startup -responsable del desarrollo y comercialización del cereal tritordeum en más de 10 países de la Unión Europea- abrirá una ronda para captar 1,2 millones de euros a través de la plataforma especializada Capital Cell como antesala a una ronda de serie A. La inversión obtenida de esta ronda – que cuenta ya con 250.000€ […]
Igual que en ediciones anteriores, a lo largo de 2019 el equipo que hace posible Reale Seguros Madrid Fusión ha rastreado el territorio español en busca de jóvenes talentos que, bajo el patrocinio de Balfegó, optarán al Premio Cocinero Revelación 2020. Cocineras y cocineros de proyección evidente de los que deberá salir el ganador de este próximo año, que […]
El equipo español, capitaneado por el burgalés Antonio Arrabal (en la imagen, junto a su ayudante Javier Andrade), se ha impuesto en el II Concurso Internacional de Gastronomía Cocinando con Trufa, organizado por la Junta de Castilla y León. El mejor plato de Trufa Negra del Mundo: Roast beef con salsa de mantequilla trufada, encurtidos de […]
Ganaderos de Extremadura y Andalucía Occidental se agrupan para lanzar una nueva marca que aglutine sus producciones ecológicas: Cordero Organic. Los productores de ovino ecológico ya tienen la posibilidad de integrar sus producciones gracias a la creación de Cordero Organic, una nueva marca que diferencia a este tipo de carnes en el mercado. Según las […]
