El certamen gastronómico más antiguo de cuantos se celebran en España continúa sumando apoyos para su edición especial 60+1. En esta ocasión, dos empresas más (Grupo Sada y Coca-Cola) han querido mostrar su colaboración para la realización del Concurs que, si la situación sanitaria no lo impide, se celebrará el 12 de septiembre. El alcalde […]

Las actividades se celebran el 4 de septiembre en el marco de la Fiesta de la Vendimia, y también los días 11 y 12 de septiembre. En septiembre, los amantes del vino y la naturaleza pueden disfrutar de la vendimia con las cuatro experiencias que ofrece Familia Torres en sus viñedos de Pacs del Penedès: Vendimia […]

Quesos italianos con cerveza artesanal, quesos españoles con vino, quesos  con vino y chocolate o una cata vertical de Parmigiano Reggiano son algunas de las propuestas de la tienda-restaurante madrileña en su sede de José Abascal, 61, para los meses de otoño. Estos son los cursos de cata previstos: 11 de septiembre | Cata de […]

Se espera una buena cosecha, de muy buena calidad, en la vendimia más larga de España. La diferente altitud del terreno varía el tiempo de maduración de la uva y propicia una vendimia que se extiende desde mediados de agosto hasta principios de noviembre.  Las altísimas temperaturas de las últimas semanas, con varios días por […]

La marca de aguas andaluza amplía su gama de productos con el lanzamiento de Fontarel Zero Sodio, reconocida por La Fundación Española del Corazón a través de su programa de Alimentación y Salud (PASFEC). Una innovación pionera en España con la que pretende ayudar a los colectivos especialmente sensibles a la ingesta de sal a […]

Prrimital, un nuevo concepto de “Street meat” gastronómico, con las piezas cárnicas más selectas, abrió sus puertas el 15 de Julio en el Mercado de San Miguel de Madrid para convertirse en un nuevo templo gastronómico en la capital. La carta incluye los mejores cortes de vaca y propuestas como la hamburguesa de costilla o de […]

¿Qué hay detrás de un buen pollo asado o una ensalada con pavo? ¿Cómo integramos la carne de ave en nuestra dieta? Avianza presenta la radiografía de los perfiles más populares entre los consumidores españoles durante el verano: familias, parejas y singles. Cada año producimos en España más de 1.7 millones de toneladas de aves, […]

¿Sabías que el queso puede ser el alimento más refrescante? Así lo explican desde la Organización Interprofesional Láctea (INLAC), impulsora de la campaña “Quesea” para divulgar las bondades de los quesos nacionales entre los consumidores. Salsa de queso, brocheta de queso manchego y tomate, ensalada de quinoa y queso fresco de Burgos (en la imagen) […]

Hace un par de días comenzó la vendimia en la DOP Sierra de Salamanca, con una previsión de producción de 210.000 kilos de uva en las 115 hectáreas adscritas, con 10 bodegas amparadas y un centenar de viticultores. La recogida de la uva se ha iniciado en el paraje de Valdeoso, en el municipio de Sotoserrano, […]