Sorprende llegar al corazón de la activa y muy vitivinícola localidad manchega de Tomelloso y tropezarse con un restaurante de nombre Marquinetti y, en su planta superior, una Escuela de Pizzeros que pronto comprobaremos que goza de gran prestigio no solo nacional sino también internacional. El responsable de todo esto es un hiperactivo hostelero local, […]
Noticias publicadas el 18 de julio de 2022
Viajar a Perú sin salir de Madrid, ese es el objetivo del cocinero peruano Jhosef Arias y de su grupo de restauración bajo el que se encuentran englobados sus diferentes establecimientos, el Grupo Jhosef Arias. A pesar de su juventud, este chef ha logrado dar a conocer en la capital madrileña la auténtica cocina peruana […]
El valenciano Álex Serrano, de 34 años, se ha alzado, con «Los hombres que van a morir» con el primer premio del concurso literario organizado por la Ruta del Vino de Rueda y Alimentos de Valladolid, dotado con 700 € en metálico. El jurado, compuesto por ocho reputados miembros del mundo del vino y la […]
Carme Ruscalleda, Borja Cortina, Xune Andrade y La Pondala obtienen los diferentes galardones El diario asturiano El Comercio ha entregado sus Premios Caldereta de Don Calixto, que otorga a través de su suplemento gastronómico Yantar. La gran chef catalana Carme Ruscalleda ha sido premiada como Maestra Nacional; el chef Xune Andrade, en la categoría de […]
Los gaditanos hermanos Romero -Ricardo y Mané- llevan algo más de tres años conquistando paladares en Colósimo (Ortega y Gasset, 67. Madrid) y ahora proponen novedades. Se ha hecho famoso por su tortilla, pero la verdad es que su carta es irresistible de principio a fin -desde las Croquetas de puchero a la Tarta de […]
Durante los días 16 y 17 de julio, la localidad segoviana de Riaza ha sido epicentro musical y también gastronómico, gracias a la carne de vacuno española. Fans del Vacuno ha deleitado a los asistentes al festival de referencia del country internacional con el tradicional y sabroso pepito de ternera. La localidad segoviana de Riaza […]
La pastelería madrileña introduce en su carta nuevas propuestas de temporada disponibles en sus cuatro tiendas: Sol, Velázquez, Quevedo y La Moraleja Green. La Mallorquina propone para la temporada estival una nueva carta con helados, y bebidas refrescantes como la leche merengada o la horchata, y también unavariedad de granizados y sorbetes. Propuestas ligeras elaboradas […]
La Federación de Enoturismo de la Comunidad Valenciana, de la que forman parte las rutas del vino de Valencia, Castellón, Alicante y Utiel-Requena ha presentado su nuevo catálogo de experiencias enoturísticas: Es Enoturismo. En la presentación participó el secretario autónómico de Turismo, Francesc Colomer. Este catálogo, que puede consultarse en la web de la Federación, […]
La pareja de influencers gastronómicos ha demostrado con tan solo tres platos que se puede comer pescado de una forma diferente, fresca y, por supuesto, saludable. Los asistentes han descubierto la importancia de elegir pescados de origen español por su frescura y han aprendido a identificarlos. El Mercado de la Paz de Madrid acogió un […]
