En el X aniversario de la Interprofesional del Vino de España (OIVE), su presidente, Fernando Ezquerro, ha subrayado la “necesidad de conquistar a nuevos consumidores y adaptarnos a sus demandas para garantizar la sostenibilidad del sector”. El ministro de Agricultura, Luis Planas, ha destacado el trabajo realizado en estos años por OIVE, que “ha logrado […]
Noticias publicadas el 18 de junio de 2024
La guía gastronómica Opinionated About Dining (OAD) ha presentado en Madrid su Lista de los Mejores Restaurantes de Europa, con Alchemist (Copenhague) a la cabeza, seguido de Etxebarri (Axpe, Bizkaia) y JAN (Múnich, Alemania). España es el país más representado con 45 establecimientos, seguido por Italia, Dinamarca, Francia y Reino Unido; también es el que […]
El próximo 26 de junio, el nuevo restaurante Canalha Comporta abrirá sus puertas en el Hotel Sublime Comporta, en la costa alentejana portuguesa, hasta el mes de octubre. Liderado por el chef João Rodrigues, en colaboración con el grupo Paradigma, esta nueva apertura llega 7 meses después de que Canalha se inaugurase en Lisboa y […]
La empresa asturiana La Mar de Tazones, con poco más de un año de actividad, va a lanzar al mercado nuevos productos e incorporarlos a un catálogo que ya suma siete referencias. Entre ellas, destaca la carne de centollo -icono de la compañía y primer producto que se elaboró bajo la nueva marca-, así como […]
El próximo jueves 27 de junio, el Restaurante Don Producto y Tú de Vitoria-Gasteiz será testigo de la entrega de la segunda edición de estos galardones que pretenden dar voz a todas aquellas personas que están dinamizando la gastronomía y la alimentación con sus creaciones, elaboraciones y otros trabajos artesanales en agricultura, mar, montaña o […]
Manuel Domínguez, reconocido desde hace años en la capital por la calidad de su cocina gallega, da la bienvenida al verano con platos de temporada para disfrutar en la agradable terraza de Lúa, en el Paseo de Eduardo Dato de Madrid. Manuel se mantiene firme en su objetivo de consolidar Lúa como una casa de […]
La familia Vega Tolosa ya tiene la nueva añada de Los Halcones Sauvignon Blanc 2022 (16 euros), un vino elaborado con las uvas procedentes de dos hectáreas del viñedo ecológico situado en la zona alta de la finca Los Halcones, en el término de Casas Ibáñez (Albacete). Un vino que muestra el terroir de esta […]
