Resulta difícil resumir en pocas palabras la tremenda energía que se desató en la cuarta edición de Féminas, el congreso de gastronomía en femenino que se celebró a finales de octubre en Asturias. Texto: Patricia Magaña. Fotos: Origen Me comenta Luis Ramírez, coordinador de esta revista, que por motivos del cierre de la edición sólo […]
Noticias publicadas el 7 de febrero de 2025
Balfegó vuelve a abrir el año de certámenes gastronómicos con la convocatoria de la octava edición de su concurso más internacional, Chef Balfegó, todo un trampolín para destacar en la alta restauración. En la imagen, Paula Gutiérrez recibe el premio como ganadora de la edición anterior. Este certamen, que tiene la peculiaridad de girar exclusivamente […]
La banca cooperativa Cajamar, entidad financiera oficial de la Barcelona Wine Week 2005 (BWW), ha acompañado en esta nueva edición a las más de 1.200 empresas españolas de 81 Denominaciones de Origen que participan en la quinta edición de este salón, con el objetivo de favorecer e impulsar su apertura a nuevos mercados y generar […]
Tras el éxito del año pasado, y escuchando a su público, Dani Roca recupera la hortaliza más popular del invierno en Cataluña en su apartado de temporada en Barra Alta Madrid (Lagasca, 19). Roca vuelve a apostar por los calçots IGP Valls (Tarragona) como protagonistas en dos propuestas fuera de carta. De apariencia a medio […]
Los vinos de Bodegas Murua destacaron, con cuatro Medallas de Oro, en la reconocida publicación inglesa The Drinks Business. Dentro de las cinco medallas de oro concedidas a vinos de la D.O.Ca Rioja, cuatro fueron para Bodegas Murua. Los vinos de Bodegas Murua, ubicada en Rioja Alavesa y perteneciente al prestigioso grupo vitivinícola Masaveu Bodegas, alcanzaron […]
Barcelona Wine Week ha cerrado una edición de récords consolidada como el salón de referencia mundial para el vino español de calidad. Durante tres días, un total de 1.266 bodegas de 81 D.O.s de toda España han mostrado sus mejores vinos a grandes compradores nacionales e internacionales, en una cita que se ha convertido ya […]
Un jurado de prestigio internacional, presidido por el chef David Yárnoz, será el encargado de decidir en Soria el ganador del Concurso ‘Cocinando Con Trufa’. La Junta de Castilla y León con esta iniciativa sigue su objetivo de posicionar la trufa de Castilla y León a nivel internacional. Además del Concurso, se celebrarán unas Jornadas Gastronómicas, un […]
