La Isla de Buda es un lugar único, un paraíso mediterráneo. Situada en el corazón del Delta del Ebro y de propiedad privada, se trata de un enclave de 1.200 hectáreas reconocido tanto por su valor ecológico como por su tradición arrocera. Este espacio natural, único en Europa, no solo alberga una de las comunidades […]

Larrosa Rosé 2024 (9,15 euros) llega por San Valentín y Bodegas Izadi sigue la tradición de presentar su nueva añada en esta fecha tan marcada en el calendario. La primera añada nació en el año 2013 y, desde entonces, Larrosa Rosé es uno de los rosados de Garnacha más reconocidos e indispensable para brindar en […]

Esta semana las casas de semillas muestran sus últimas novedades en el cultivo de hoja, y convierten a la Región de Murcia en el centro neurálgico de la I+D+i a nivel mundial, en esos cultivos. Hasta el 23 de febrero el Campo de Cartagena se convierte en escenario obligado para agricultores, técnicos y profesionales llegados […]

Elaborada con gamba roja de Denia, cuidadosamente pelada y frita en una masa ligera y crujiente, se acompaña de su exquisita salsa secreta, una cremosa vinagreta que combina pimiento verde y rojo, huevo, vinagre de Jerez, pimienta y otros ingredientes que le dan un sabor inconfundible, ideal para disfrutar con un vermú casero. Reinventa la […]

Este 2025, Ramón Freixa Catering acerca su cocina a nuevos espacios para seguir creando nuevas experiencias uniendo gastronomía con el arte, la música o la moda. En este aniversario incorpora nuevos espacios exclusivos como el Museo del Prado y El Castillo de Pedraza. En 2025, Ramón Freixa Catering cumple 10 años, una década de encuentros únicos y […]

Hasta el 23 de febrero, Grupo Oter pone la angula en el centro de su propuesta gastronómica, rindiendo homenaje a este producto de temporada en su versión más auténtica, que podrá disfrutarse en elaboraciones como a la bilbaína o acompañada de huevos camperos. Por su parte, en los restaurantes Oter y Verdura & Brasa, dos […]

La Organización Interprofesional Láctea (InLac) ha rubricado en Madrid su sexto convenio de colaboración con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación que establece un marco de cooperación para el desarrollo de actividades clave en la promoción, sostenibilidad y fortalecimiento del sector lácteo en España. El acuerdo tiene como objetivo principal fomentar el consumo de […]